Hay tantas formas de cocinar frijoles como variedad de frijoles. Lo cierto es que estos nutritivos cereales forman parte de la dieta de los latinoamericanos, y más aún cuando se trata de los mexicanos. Hoy en Recetas.click Te invitamos a preparar algunos frijoles fríos con queso.
Si bien son un ingrediente esencial para hacer tacos, burritos y tostadas, también son deliciosos cuando los usas como guarnición de platos como pollo al vapor de agua con ciruelas o huevos fritos con chistorra. ¡Van con todo!
¿Te gustaría aprender a cocinar delicioso? frijoles fríos con queso? No lo pienses más y reúne todos los ingredientes que necesitas. Empecemos
ingredientes
- 500 g de habas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 300 gr. De queso crema
- 1/2 taza de hojas de cilantro
- Debería
Prepara los frijoles fríos con queso.
Lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y los dientes de ajo y cortarlos en pedacitos lo más chicos posible. Una vez que lo tengas, haz una reserva. También corta el queso en trozos y resérvalo en un plato. Lo usaremos más tarde. Ahora vayamos por los frijoles. Ponlas en un cazo con agua y cuando empiece a hervir, baja el fuego y déjalas cocer por dos horas.
Cuando se acabe este tiempo, cuela los frijoles y guarda el caldo. Puede que lo necesitemos más tarde. Mézclalos en la licuadora hasta obtener una especie de puré. Ahora pon la mantequilla en una sartén grande y caliéntala a fuego medio. Cuando se derrita añadir la cebolla y el ajo y dejar sofreír unos minutos. Cuando todo se haya vuelto transparente, agregue los frijoles triturados, un poco de sal y revuelva. No se detenga porque pueden pegarse al fondo de la sartén y quemarse.Cocina los frijoles hasta obtener la consistencia deseada. Si quieres que queden menos espesos, puedes añader un poco del caldo que dejaste a un lado. Finalmente agregue el queso y revuelva por otros cinco minutos.Sirve tus frijoles fríos con queso en un plato y decora con hojas de cilantro. Hazlos cuando quieras, ¡a tu familia les encantarán! ¡Muy buen beneficio!
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