La Fondue de queso Es un plato muy popular que se suele acompañar tanto con pan como con verduras.
ingredientes
- 200 gr. De queso emmenthal.
- 200 gr. De queso gruyere.
- 300 cl. De vino blanco.
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de maicena.
- 2 cucharadas de nuez moscada.
- 1 barra de pan.
- Pimienta blanca.
Receta de receta de fondue de queso.
Lo primero que debes hacer es cortar el ajo por la mitad y usar su jugo para extender las paredes de la olla que usaremos para cocinar.Corta el queso en trocitos chicos y añade a la cacerola a fuego medio. Cuando empiecen a derretirse añade la copa de vino, la maicena, la pimienta blanca al gusto y la nuez moscada. Reducimos el fuego a baja potencia.Revolvemos de vez en cuando para que el queso fundido se mezcle con el resto de ingredientes hasta formar una crema.
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