¿Tienes una comida y necesitas hacer un postre sencillo? este Flan de huevo y queso al horno tiene todo para complacerla. Y lo más probable es que tengas todos los ingredientes en casa.
Si te gustan los dulces similares, prepara el pudín de huevo de naranja o el pudín de huevo de coco cuando tengas la oportunidad. Son recetas de toda la vida que se han transmitido de generación en generación.
En Recetas.click Tenemos todo listo para enseñarte como hacer este cremoso Flan de huevo y queso al horno Todos hablarán de eso. ¡Empecemos! ¡Verás como te chupas los dedos por lo rico que es!
ingredientes
Para el flan:
Para el caramelo:
- 1/2 taza de azucar
- 1/2 limón
- 1/4 taza de agua
preparación de flan de huevo y queso al horno
Para hacer este postre, primero prepara el caramelo. Para ello ponemos en un cazo el azúcar, medio limón y el agua.Cocina a fuego medio y cuando veas que el azúcar cambia de color, revuelve con una cuchara de madera. No lo hagas de antemano ya que puede dañar el caramelo.Cuando el almíbar se convierta en miel, retíralo del fuego y añade unas gotas de limón para que no se cristalice. No dejes que se endurezca, no debe ser espeso.Después de enfriar, verter el caramelo en una flanera o moldes individuales para que el fondo y las paredes queden tapados y precalentar el horno a 200 ° C.A continuación, pone un vaso de agua en una cacerola y colócalo al fuego a calentar mientras preparas el flan.En un bol batir los huevos con el azúcar con un batidor hasta que se forme espuma, después añadir el queso, la leche y la vainilla. Cuando tengas una mezcla homogénea, viértelo en la forma en que está el caramelo, colócalo en una bandeja de paredes altas, vierte el agua caliente en esa bandeja hasta cubrir una pulgada y hornea 60 minutos a 180 ° C.Con el tiempo, verifique si se ha fraguado insertando un cuchillo en el centro. Cuando salga seco, sácalo y déjalo reposar para que se atempere.Enfríe su flan de huevo y queso horneado hasta que llegue el momento de comer y desmolde antes de servir. Puedes decorarlo con frutos rojos. ¡Delicioso!
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