Si quieres hacer una gran Flan de queso Philadelphia sin horno, entonces no te puedes perder esta receta paso a paso. ¡Delicioso y fácil de preparar!
Receta de flan de queso Philadelphia
Primero hacemos el caramelo, puedes agregar unos 80 gramos de azúcar en una sartén, sartén o cacerola y caramelizarlo con un poco de agua. Deja a un lado el azúcar restante, ya que lo usarás más adelante. Una vez que el caramelo esté listo, debes colocarlo en el fondo de la sartén que usarás para hacer tu flan de queso Filadelfia sin horno. Si quieres utilizar varios moldes porque quieres preparar porciones individuales, distribúyelos en los recipientes que utilices. Pon la leche en un bol y caliéntala a fuego medio. Agregue el huevo batido, el azúcar restante y el queso Filadelfia en el mismo recipiente y mezcle hasta obtener una pasta suave. Mientras la mezcla está en el fuego, debes disolver la cáscara de la cuajada en un poco de leche fría. Cuando la mezcla anterior comience a hervir, apague el fuego y agregue el requesón disuelto en leche. Mezclar vigorosamente con una batidora de mano para que no se formen grumos antiestéticos. Cuando los contenidos estén perfectamente mezclados, puedes verterlos en el molde o moldes en los que previamente colocaste el caramelo. Deja que los moldes se enfríen y, cuando alcancen la temperatura ambiente, ponlos en el frigorífico durante al menos un par de horas para conseguir la consistencia perfecta. ¡Tan fácil! Si sigue estos sencillos pasos, puede obtener un delicioso flan de queso Filadelfia sin horno.