Otra forma de disfrutar de este manjar es haciendo el Flan de queso con mascarpone.
ingredientes
- 5 huevos
- 100 gr. De azúcar
- 250 gr. De mascarpone
- 500 g de leche condensada
- 100 gr. De azúcar
- 2 cucharadas de agua
- limón
Receta de flan de queso con mascarpone
Para ello, en un caso mezclarás el azúcar con el agua y unas gotas de limón. Remueve bien hasta que el azúcar esté caramelizado. Estos caramelos se distribuyen en diferentes formas que usarás.Calentar la leche en una cacerola y disolver en ella el queso, que puede ser rallado o entero, según se desee.Batir los huevos con un poco de azúcar mezclado con la leche tibia, y cuando obtengas una mezcla cremosa, verterlos en los diferentes moldes que contienen el caramelo.Hornea durante 40 minutos a 160 ° C y listo.
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