Receta de flan de queso al baño maría

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¿Cómo preparar la Receta de flan de queso al baño maría?

Baño María es una de las formas más típicas de hacer tartas de queso. Con esta receta aprenderás a hacerla y lo delicioso que está.

ingredientes

5 huevos
1 lata de leche condensada
150 gr. De queso crema
2 cucharadas de esencia de vainilla
100 gr. De azúcar
100 gramos de azúcar para el caramelo
1/2 taza de agua

preparación de flan de queso al baño María

En primer lugar, elaboramos el caramelo, para lo cual se añade el azúcar destinada a tal fin en una sartén hasta que esté ligeramente dorado. En este punto, añade unas cucharadas de agua y revuelve bien hasta que hayas hecho el caramelo que pusiste en el recipiente o en los recipientes en los que harás los budines.

Para el flan, bata los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y de color blanco.

añade el queso crema y la leche evapor ada y vuelve a batir hasta obtener una mezcla como una crema suave.

añade la esencia de vainilla y mezcla bien para que su sabor se integre bien.

Viertes esta mezcla sobre el caramelo que hiciste y lo agregas a una cacerola con 1/2 vaso de agua.

Caliente y observe con atención para que no entre agua en el recipiente. Déjalo cocinar durante 15 minutos y listo.

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