Receta de flamenquines de pollo

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¿Cómo preparar la Receta de flamenquines de pollo?

La Flamenquines de pollo Es un plato muy fácil de preparar y una apuesta segura también, ya que siempre atraen a todos. luego, si necesitas prepararte algo rápidamente o si los invitados llegan en el último minuto, son una de las mejores opciones que tienes.

Como las croquetas o una rica coliflor en el rebozado, los flamenquines son perfectos como cena, acompañados de una ensalada o simplemente como tapa.

En Recetas.click A continuación te sugerimos uno de los métodos más fáciles y deliciosos para hacer unos deliciosos flamenquines de pollo que apenas te llevarán un tiempo, y el resultado bien vale la pena. ¡Note algo!

ingredientes

8 filetes de pollo muy finos
8 lonchas de jamón serrano
2 huevos
200 grs. De harina
200 grs. Migas de pan
aceite de oliva
Pimienta negra
Debería

elaboración de los flamenquines de pollo

Distribuiremos cada filete de pollo en la encimera o con ayuda de un plato plano. Intentaremos hacerlos aún más finos si es posible aplicando presión con nuestras manos. Incluso podemos utilizar un rodillo y pasárselo varias veces a cada uno de los filetes.

agregamos una pizca de sal al gusto. Sin embargo, tenemos que tener en cuenta que en esta receta se utiliza jamón serrano. Por tanto, recomendamos no salar demasiado los filetes. A continuación les damos una pizca de pimienta negra molida, también al gusto.

Ponemos una loncha extendida de jamón sobre cada filete de pollo. Lo envolvemos para que el jamón quede adentro y el pollo afuera.

Batimos bien los dos huevos en un bol hondo. Ponemos la harina en otro plato y el pan rallado en otro. Pasamos los flamenquines por los tres cuencos para rebozarlos en el mismo orden, es decir, primero los cubrimos con huevo, entonces con harina y finalmente con pan rallado. Y los reservamos en un plato.

Ponemos mucho aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente freímos los flamenquines. Expondremos el aceite a fuego alto para que esté bien hecho por dentro, pero estamos buscando ver si podemos quitarlo rápidamente una vez que esté listo para evitar que se queme.

Recomendamos usar una sartén pequeña, incluso si solo se pueden freír unos pocos flamenquines a la vez. De esta forma no tenemos que gastar tanto aceite en freír porque cuanto más pequeña sea la sartén, mayor será el aceite.

Cuando estén dorados, retiramos los flamenquines a una fuente. Si mejor las ponemos sobre papel absorbente para que no queden muy grasosas. ¡Y los flamenquines de pollo están listos para comer! Caliente, mucho mejor.

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