Receta de fideuá de carne

La Receta de fideuá de carne pertence a los platillos más arraigados y que más se acostumbra preparar, es una alimento que se presta a compartir escritorio con familia o personas cercanas, y si son muchísimos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de fideuá de carne?

La Fideuá de carne Es un plato completo allá donde haya porque incluye pasta, verduras y carne, una combinación que te aportará los nutrientes que necesitas y te dejará completamente lleno.

Si eres un apasionado de la dieta mediterránea, esta fideuá te encantará. ¿Quieres rematarlo con un delicioso postre para preparar todo un menú de lujo? luego prueba una exquisita leche frita con canela o un dulce de leche con leche condensada, ¡te hará la boca agua!

Atrévete a probar este excelente plato que te proponemos en hoy ¿Recetas.click? Prepara los ingredientes para eso Fideuá de carne porque comenzamos!

ingredientes

  • ½ kilo de fideos gruesos
  • 250 gramos de pechuga de pollo
  • 250 gramos de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 l. de hot de carne
  • 1 tomate natural, triturado
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 pizca de colorante alimentario
  • Sal al gusto

preparación de la fideuá de carne

  • Lo primero que vamos a hacer es preparar la carne. Para ello, retire la grasa y corte los 250 g. Cortar la pechuga de pollo y los 250 g de cerdo en pedazos muy pequeños.
  • Lavar los pimientos y cortarlos en trozos. Pela la cebolla y haz lo mismo con ella.
  • Ahora coloca tu paellera al fuego a potencia media-alta con un poco de aceite y cuando esté caliente agrega las verduras. agrega un poco de sal y mezcla todo. Después de unos diez minutos, la cebolla y los pimientos se dorarán. Sácalos de la paellera y déjalos en un bol aparte.
  • Pelar y cortar los tres dientes de ajo y colocar en la paellera. Agregue la carne también y cuando se ponga marrón agregue las verduras nuevamente. Revuelve todo para que se mezclen los sabores.
  • Ahora añade el tomate natural troceado, el azafrán y el color y vuelve a remover todo bien.
  • Vierta el caldo de pollo en la sartén hasta que llegue a los tornillos y pruebe la sal. Si cree que no tiene suficiente sal, agregue algo.
  • agrega la pasta cuando el caldo empiece a hervir. Es importante que queden espesas ya que así absorberán mejor el caldo. Reduzca el fuego a medio y deje cocinar durante unos diez minutos. Sin embargo, no los pierdas de vista para que no te pasen.
  • Una vez que todo esté listo, apaga la calefacción y deja reposar la fideuá unos minutos, cubriéndola con papel de aluminio.
  • Ya podemos disfrutar de esta deliciosa fideuá de carne. ¡Muy buen beneficio!
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