Receta de fideos a la cazuela con pescado

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Cuando estas pensando en hacer algo Pasta a la cazuela con pescado Es difícil equivocarse, con esta receta que presentamos hoy, las disfrutarás en muy poco tiempo. Y si no nos cree, compruébelo usted mismo siguiendo paso a paso Recetas.click.

¿Te gustaría combinarlos con un aperitivo que también sea fácil de cocinar? Echa un vistazo a estas setas a la plancha con gambas, las gambas al horno con limón o la ensalada rusa murciana. ¡Simplemente delicioso!

¿Estás listo para preparar esto? Pasta a la cazuela con pescado? luego vamos ¡Te encantarán!

ingredientes

  • 300 g de pasta No. 4
  • 4 filetes de merluza
  • 150 gramos de camarones pelados
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1,25 litros de caldo de pescado
  • 2 tomates maduros
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • Un pequeño fajo de perejil
  • 1 cucharadita de colorante alimentario
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Debería

preparación de pasta a la cazuela con pescado

  • Para empezar, cortarás ajo, cebolla y pimentón en cubitos. entonces lavar las gambas y el perejil, cortar los tallos y picar las hojas. A continuación, lava y frota los tomates.
  • agrega el aceite de oliva a una cacerola y cuando esté caliente añade las cebollas a pochar por unos minutos.
  • Una vez que las cebollas estén transparentes, agregue el ajo y los pimientos y saltee hasta que estén tiernos. añade las gambas.
  • Cuando la cebolla y el resto de ingredientes comiencen a dorarse, agregue el tomate y reduzca por unos cinco minutos. Una vez que tu salsa esté lista, sube el fuego y añade el vino.
  • Después de que el alcohol se haya evapor de agua ado, agrega el pimentón dulce y retíralo del fuego para incorporarlo y evitar que se queme.
  • Vuelva a poner la cazuela al fuego y agregue la pasta para saltear con la salsa por un minuto.
  • A continuación, vierta el caldo y el colorante y cocine durante unos doce minutos. Verifique el tiempo sugerido por el fabricante para no cocinar demasiado.
  • Cuando la pasta esté al dente añadir el pescado picado, corregir la sal y cocinar unos minutos. luego tapa, retira del fuego y deja reposar por cinco minutos.
  • Sirve tus fideos de cazuela de pescado inmediatamente y decora cada porción con el perejil picado. ¡Disfrútala!

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