Receta de fideos a la cazuela con gambas

Anímate a elaborar esta Receta de fideos a la cazuela con gambas o, literalmente se encuentra para chuparse los dedos.

Hoy en Recetas.click Te vamos a enseñar a preparar unos imperios Fideos a la cazuela con gambas, Una receta que puedes hacer en cualquier época del año y que no te llevará mucho tiempo.

Para aprovechar al máximo el delicioso sabor del caldo de esta cazuela, te recomendamos que también prepares un pan de ajo casero y lo sumerjas en tu plato. ¡Te sorprenderá tanto sabor! También puedes acompañar tu pasta con una ensalada de manzana verde, una guarnición ligera para equilibrar el menú.

¿Qué piensas cuando te pones el delantal e inmediatamente comenzamos a cocinar lo mejor? Horneado de pasta con gambas ¿Qué te imaginas? ¡Vayamos allí!

ingredientes

  • 250 g de fideos gruesos
  • 300 gr. Las gambas
  • Rueda de pulpo de 150 gr.
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 3 tomates maduros
  • 150 gr. Judías verdes tiernas
  • 1,5 litros de caldo de pescado
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 pizca de lejía artificial
  • aceite de oliva
  • Debería
  • Pimienta negro

preparación de fideos a la cazuela con gambas

  • Primero, preparemos todos los ingredientes para cocinar más rápido y más fácil. Comience pelando y cortando la cebolla y los dientes de ajo en cuadritos muy chicos. luego lavar y desmotar el pimiento y cortar como la cebolla. Rallar y guardar los tomates.
  • Ahora vamos a lavar bien los camarones. Para ello retiramos la cáscara y la cabeza, pero no las tiremos ya que las usaremos para cocinar. Extrae y guarda los cuerpos de los camarones. También enjuaga las ruedas de calamar y colócalas en el mismo recipiente.
  • agrega un poco de aceite de oliva a una cazuela y cuando esté caliente agrega las costras y cabezas de los camarones junto con la cebolla y el ajo. Freír a fuego medio hasta que todo empiece a dorarse, luego quitar la cáscara de las gambas y añader el pimiento. Cocine a fuego medio durante cinco minutos hasta que estén tiernos.
  • añade el tomate rallado al brebaje, tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
  • agrega el caldo de pescado a la cazuela junto con las judías verdes, los calamares, las gambas, el pimiento morrón y la sal al gusto. Cocine a fuego alto y cuando el caldo esté hirviendo agregue la pasta. Déjalos cocinar durante diez minutos.
  • Cuando la pasta se haya ablandado, tu plato estará listo. Deje reposar diez minutos, corrija la sal si es necesario y después sirva inmediatamente. ¡Explotar!

    • ¿Te ha gustado esta receta?

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