Receta de falafel de soja

Es curioso checar cómo existe elaboraciones que son clásicas en diferentes continentes, y afirmaría que sobre todo sucede con Receta de falafel de soja.

El falafel de soja es un plato de hojuelas muy común que es ideal como entrante. Además, esta receta es muy saludable.

ingredientes

  • ¼ kg. Soja.
  • 1 cebolla
  • 2 rebanadas de pan.
  • 3 dientes de ajo.
  • Migas de pan.
  • Pimientos dulces.

Receta de falafel de soja.

  • Necesitamos que la soja descanse y esté tierna, así que la vamos a dejar reposar durante la noche del día anterior a cocinar la receta para que quede bien tierna.
  • Al día siguiente ya estará lista la soja así que la colamos y la ponemos en un cuento.
  • Pelar la cebolla y los dientes de ajo, cortar en trozos pequeños y picar bien. Ponemos estos trocitos cortados en el bol y revolvemos bien para mezclar los ingredientes. Por último, retiramos el pan rallado y lo añadimos.
  • Es hora de sazonar al gusto, así que añade el pimentón dulce, el comino, el perejil y la sal a tu gusto personal. Usando la trituradora o batidora, debe mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una especie de crema homogénea. Lo metemos en el frigorífico a reposar un par de horas.
  • Pasado un rato sacamos la nata del frigorífico y cogemos chicos pedazos que formamos una bola. Ponlos en un recipiente. Haga tantas como permita la masa.
  • Pon una sartén con suficiente aceite para calentarla. Batimos las bolas que preparamos o enharinamos y freímos. Lo recomendamos para dos.
  • Cuando estén listas las ponemos en una bandeja con papel absorbente para que suelten todo el exceso de aceite.

    • ¿Te agradó esta receta?

    debo de declarar que una vez que comencé a adobar con mi prometido, no conocíamos ni prender la calefaccion. A los pocos meces comenzamos a comprar inéditos conocimientos y aunque no somos profesionales, entendemos hacer varias cosas que previo no hubiésemos ideado.
    claramente condimentar nos hinche de vida y nos da más alegría, conque explota todos los beneficios que esta tarea puede brindarte.[/wpts_spin]

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