Hacer fajitas de salmón es muy fácil y es un plato perfecto si tienes prisa, ya que es rápido de hacer y muy nutritivo.
ingredientes
- 2 tortas de maíz por persona
- 300 gr. De salmón
- 175 g de ensalada verde
- 150 g de calabacín
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- aceite de oliva
- Debería
elaboración de las fajitas de salmón
Lo primero que hay que hacer es preparar las verduras pelando la cebolla, lavándola con agua del grifo durante al menos un minuto, ya que esto ayudará a reducir el fuerte efecto lágrima y picarla lo máximo posible. Es mucho mejor si usa una trituradora de papel. Puede usar cebollas congeladas si lo desea, pero no es tan saludable.Pelar los dientes de ajo y picarlos lo máximo posible.Pon una sartén con un poco de aceite de oliva al fuego y sofríe la cebolla con el ajo para que se poche. No encienda el fuego demasiado alto ya que la cebolla se quemará muy fácilmente.Pela el pepino y el calabacín y córtalo en cubos pequeños, lo cual es mucho más fácil con la trituradora de papel, para que queden en pedazos muy chicos.Cuando veas que la cebolla se vuelve transparente, agrega el resto de las verduras.Haciendo un poquito las verduras, los filetes de salmón que vas a utilizar, córtalos en trocitos del tamaño que creas adecuado y agrégalos para sofreír todo junto con un poco de sal. También puede agregar un poco de pimienta si desea que tenga un sabor un poco picante.Lavan la lechuga con agua corriente para eliminar las toxinas y romperla.Calienta los panqueques en el microondas y distribúyelos en los platos respectivos.Pon una capa de lechuga y la salsa que hiciste en la sartén encima. Enróllalo e inserta una brocheta para evitar que se desenrolle.Repite el proceso hasta que hayas terminado con la salsa o los panqueques y estés listo para disfrutar.
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