Receta de fabada asturiana con costillas

De dificultado esta composición carece de nada, ahora ya has mirado que es muy fácil elaborar Receta de fabada asturiana con costillas y que se trata de una prescripción muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de fabada asturiana con costillas?

Otra forma de hacer este fantástico platillo es añader unas costillas de cerdo a la fabada para que sepa mucho mejor. También puede añader un poco de morcilla a la receta si lo desea.

ingredientes

400 gr. De Fabes
2 salchichas
400 g de costillas de cerdo
50 g de tocino
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Debería
pimienta

Elaboración a partir de guiso de judías asturianas con costillas

Pica las costillas lo más que puedas y condiméntalas a tu gusto. Las pasas por una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas. Las reservas los dejan enfriar.

Si los frijoles no se cocinaron rápidamente la noche anterior, recuerde mantenerlos en el agua hasta que los use para que estén tiernos. Tíralos en la cacerola que piensas usar y una vez que los hayas remojado, escúrrelos bien, junto con el chorizo en rodajas, el tocino picado y las costillas doradas junto con la cebolla, que está bien cortada en trozos pequeños mientras los dientes de ajo. las dejas enteras, las hojas de laurel.

Cubrir todo con agua y llevar a ebullición a máxima potencia. Reduce el fuego a medio-bajo y lo cocinarás durante aproximadamente una hora y media.

Cuando tarde alrededor de media hora en calentar, agrega sal y pimienta a tu gusto personal, así como un poco de color si no quieres que todo quede blanquecino.

Dado que el chorizo se ha estado cocinando durante tanto tiempo, es bastante suave. Sin embargo, si no quieres que la carne quede demasiado blanda en este caso, simplemente cocina el tocino con los frijoles y agrégalo después de aproximadamente una hora para que esté hecho pieza por pieza.

Si desea añader una cebolla, debe hacerlo durante un cuarto de hora para que no se deshaga.

Sirve los platos mientras esté caliente y disfruta de su manjar.

¿Te gustó esta receta?

Si tú mismo preparas tus comidas, probablemente aprendas a gozarlas y saborearlas más intensamente, lo que te va a ayudar a comer menos y saciarte previo.[/wpts_spin]