Receta de fabada asturiana con costillas

Anímate a preparar esta Receta de fabada asturiana con costillas o, verdaderamente se encuentra para sorber los dedos.

¿Cómo preparar la Receta de fabada asturiana con costillas?

Otra forma de hacer este fantástico platillo es agregar unas costillas de cerdo a la fabada para que sepa mucho mejor. También puede añader un poco de morcilla a la receta si lo desea.

ingredientes

400 gr. De Fabes
2 salchichas
400 g de costillas de cerdo
50 g de tocino
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Debería
pimienta

Elaboración a partir de guiso de judías asturianas con costillas

Pica las costillas lo más que puedas y condiméntalas a tu gusto. Las pasas por una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas. Las reservas los dejan enfriar.

Si los frijoles no se cocinaron rápidamente la noche anterior, recuerde mantenerlos en el agua hasta que los use para que estén tiernos. Tíralos en la cacerola que piensas usar y una vez que los hayas remojado, escúrrelos bien, junto con el chorizo en rodajas, el tocino picado y las costillas doradas junto con la cebolla, que está bien cortada en pedacitos pequeños mientras los dientes de ajo. las dejas enteras, las hojas de laurel.

Cubrir todo con agua y llevar a ebullición a máxima potencia. Reduce el fuego a medio-bajo y lo cocinarás durante aproximadamente una hora y media.

Cuando tarde alrededor de media hora en calentar, agrega sal y pimienta a tu gusto personal, así como un poco de color si no quieres que todo quede blanquecino.

Dado que el chorizo se ha estado cocinando durante tanto tiempo, es bastante suave. Sin embargo, si no quieres que la carne quede demasiado blanda en este caso, simplemente cocina el tocino con los frijoles y agrégalo después de aproximadamente una hora para que esté hecho pieza por pieza.

Si desea agregar una cebolla, debe hacerlo durante un cuarto de hora para que no se deshaga.

Sirve los platos mientras esté caliente y disfruta de su manjar.

¿Te agradó esta receta?

en el momento en que cocinas estás permitiendo un astilla de tu corazón en cada recipiente, por lo que proporcionas enamoramiento y compartes lo destacado que sabes hacer con los demás.[/wpts_spin]