Receta de estofado de ternera thermomix

todas y cada una de las desayunos permanecen explicadas a fin de que logres completarlas sobre ruedas y de esta forma, además de aprehender, consigas disfrutar al mismo tiempo que cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de estofado de ternera thermomix?

Con las diversas funciones que ofrece la Thermomix, podrás preparar un guiso de ternera muy rico en poco tiempo.

ingredientes

1 cebolla
3 dientes de ajo
1 tomate
50 ml. De vino tinto
3 patatas
4 zanahorias
1/2 litro de agua
2 hojas de laurel
70 ml. Aceptación verde oliva
1/2 kg. carne de vaca
Debería
pimienta

elaboración de estofado de ternera Thermomix

Mientras se calienta el aceite en el vaso Thermomix durante 4 minutos a una temperatura varoma a la velocidad de una cuchara, la carne se limpia, pica y aliña según sus deseos.

Cuando el aceite ya esté caliente, añadir la carne y volver a programar a temperatura Varoma a velocidad de cuchara con un giro a la izquierda, pero esta vez durante seis minutos y dejar el vaso destapado.

Cuando el programa haya terminado, retirar la carne con la ayuda de la cesta y sacar el aceite para usar en la salsa.

Pelar la cebolla y cortarla en cuartos, así como el tomate y los dientes de ajo. Verter todo en el vaso de la Thermomix y picar a velocidad 5 durante 10 segundos.

Bajar las partes adheridas y programarlas con varomat temperatura a velocidad 1 durante 7 minutos con el aceite de vuelta en el vaso.

Listo, programe para triturar a una velocidad progresiva de 5 a 10 durante 10 segundos.

agrega la carne y sofríe todo en sentido antihorario durante dos minutos a una temperatura varoma a velocidad de cucharada.

Vierta el vino tinto y comience el mismo programa.

Prepara la canasta, añade la hoja de laurel y vierte el agua. entonces programe 25 minutos a 100 ° C y velocidad cuchara y gire a la izquierda.

Antes de retirar la carne, verifique si la carne está muy tierna. De lo contrario, tendrás que dejarlo reposar unos minutos más.

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