Receta de estofado de ternera con níscalos

todas y cada una de las recetas permanecen explicadas a fin de que puedas completarlas a la perfección y así pues, además de estudiar, logres disfrutar mientras cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de estofado de ternera con níscalos?

Es Receta de ternera con nícalos Es muy típico del norte de España, donde el níquel es más común.

ingredientes

500 gr. De ternera.
½ kg. de rebozuelos.
1 copa de vino blanco
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón.
½ cucharada de tomillo.
Aceite de oliva.

Receta de estofado de ternera con rebozuelos.

Vertimos un buen chorro de aceite en un cazo que ponemos a fuego medio para que se caliente y se prepare para la cocción de nuestro plato.

Pelamos bien la cebolla y la lavamos un poco con agua fría para que nuestros ojos no lloren tanto. Los cortamos en rodajas y luego los cortamos en pedazos chicos. Pásalo por la trituradora de papel y estará mucho mejor. Ahora vamos a cortar los rebozuelos en rodajas. Ponemos todo en la olla y dejamos que se dore. Tarda unos 5 minutos.

Mientras tanto pelaremos el ajo y lo meteremos en el mortero con un poco de aceite. Las picaremos bien para que suelten todo el jugo y se mezclen con el aceite. Cuando los ingredientes en la cacerola estén bien dorados, agréguelos y revuelva todo bien. Ahora vamos a añader el vino blanco y el tomillo, nuevamente revuelve todo bien. Dejar cocer hasta que se evapor de agua e el líquido de los rebozuelos.

Mientras tanto, vamos a cortar la ternera en pedacitos pequeños para que quede mejor. Lo condimentamos a nuestro gusto, asegurándonos de que las especias espolvorean bien la carne. Cuando se haya evapor de agua ado el líquido de los rebozuelos, agregue la carne y revuelva bien para que se bañe en el líquido del interior.

Lo dejamos actuar una hora y media y lo tendremos listo para comer y disfrutar de un delicioso platillo.

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aderezar precisa de ejercicio en equipo, y qué mejor que hacerlo con nuestro compañero o niños, ésto nos tolera tener más grande fricción y ponencia con nuestros seres queridos y refuerza la familiar.[/wpts_spin]