Seguro que alguna vez has comido algo espinacas salteadas con pasas, Uno de esos platos versátiles y fáciles de preparar que suelen estar en el menú de muchos hogares. Si aún no los conoces, luego es el momento de hacerlo con esta receta que hoy te proponemos.
Como todos los alimentos que contienen espinacas, este plato está lleno de nutrientes y beneficios. Si quieres incluirlos en tu dieta diaria, te recomendamos probar este risotto de espinacas o este pollo relleno de espinacas y queso. Ambas opciones también son deliciosas y muy diversas en la forma en que cocinan estas verduras.
luego, ¿quieres aprender a prepararlos? espinacas salteadas con pasas? Sigue leyendo Recetas.clickexplicaremos cómo.
ingredientes
- 500 gramos de espinaca fresca
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla pequeña (opcional)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 50 g de jamón serrano (opcional)
- 5/8 taza de pasas
- Pimienta negra
- Debería
elaboración de espinacas salteadas con pasas
Antes de comenzar, ponga las pasas en un bol con agua durante una hora. Pasado este tiempo, escurre el agua y guárdala.Limpiar bien las espinacas, cortar los tallos y lavar con abundante agua. Escurrir con un colador o una centrífuga para ensaladas, si está disponible.Ponga una cucharada de aceite en una sartén grande, caliéntelo y agregue las espinacas. Revuelva bien y cocine hasta que se reduzca. Retirar del fuego y almacenar en un manantial.Lavar, pelar y cortar la cebolla y el diente de ajo lo más pequeños posible. También corta el jamón serrano en pedazos pequeños. Reserva.Vierte el resto del aceite de oliva en la misma sartén en la que cocinaste las espinacas y cuando esté bien caliente agrega la cebolla y el ajo. Déjalo hervir unos minutos.por lo tanto agregue el jamón y las pasas, cocine por otros 2 minutos y finalmente agregue las espinacas. Sal y pimienta al gusto, vuelve a mezclar bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos.Sácalos del fuego, sírvelos en una fuente y tu espinaca salteada con pasas estará lista para comer sola sobre una tostada o para acompañar la comida que elijas. Esperamos que lo disfrutes. ¡Explotar!
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