Receta de espinacas con garbanzos a la sevillana

En este apartado podrás detectar nuestras recetas de cocina, fáciles y sabrosas, con las explicaciones más detalladas que vas a encontrar

¿Cómo preparar la Receta de espinacas con garbanzos a la sevillana?

En Recetas.click Hoy os traemos uno de los mejores platos de la gastronomía andaluza, el Espinacas con garbanzos a la Sevillana. Estas verduras son muy versátiles ya que tienden a absorber el sabor de los ingredientes que las acompañan. ¡Así que la cantidad de platos que se pueden preparar con espinacas es ilimitada!

Si quieres un menú a base de espinacas, puedes hacer un quiche de espinacas y salmón como entrante o un salteado de espinacas con pavo. ¡Una de las mejores formas de comer esta verdura!

por lo tanto, si ya tienes todos los ingredientes Espinacas con garbanzos a la Sevillana¡No te resistas más y empieza a cocinar!

ingredientes

500 g de espinacas
1 bote de garbanzos
2 rebanadas de pan
1 cucharada de pimienta molida
3 dientes de ajo
1 cucharada de comino
1 cucharada de semillas de cilantro
aceite de oliva
Vinagre de vino
Sal al gusto

elaboración de espinacas con garbanzos a la Sevillana

Primero, lave las espinacas y déjelas cocer a fuego medio en una cacerola con agua hirviendo y sal. La espinaca se cocina muy rápido, así que no la dejes al fuego por más de diez minutos. después apague la calefacción y escúrrala en un colador. Reserva.

Ahora pela y corta los dientes de ajo. añade un poco de aceite a una sartén y una vez caliente agrega el ajo y sofríe por unos minutos. A continuación, sofreír las dos rebanadas de pan en la sartén hasta que estén tostadas.

Saque las rebanadas de pan y el ajo de la sartén y tritúrelos en un mortero o batidora. agrega el comino y las semillas de cilantro al mortero y sigue moliendo hasta obtener una pasta. Reserva.

En la sartén que usaste antes, sofreír los pimientos con aceite caliente sin quemarlos. entonces agrega la mezcla que tienes en el mortero y agrega también las espinacas. Agregue vinagre y sal y revuelva.

Agregue los garbanzos y cocine a fuego lento durante diez minutos. Si el brebaje está muy seco, agregue un poco de jugo de garbanzo para seguir cocinando y haciendo un poco de salsa. luego retíralo del fuego y déjalo reposar otros diez minutos.

Pasado este tiempo, tus espinacas con garbanzos sevillanos estarán listas. Sirve con unas rebanadas de pan si quieres. ¡Buen apetito!

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