Receta de espinacas a la crema con huevos poche

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¿Quién puede resistirse a algunos? Crema de espinacas con huevos escalfados, muy caliente y jugoso? Este plato, completo y lleno de sabor, se prepara de forma muy sencilla y es tan sabroso que merece la pena probarlo. ¿Te atreves? entonces todo lo que tiene que hacer es seguir las sencillas instrucciones que le proporcionamos a continuación. Recetas.click.

Además, puedes completar un delicioso menú con unas brochetas moriscas amarillas o unas croquetas de pollo al microondas. ¿Qué piensas?

¡Ven ahora! Ahora mismo estamos encendiendo el fuego para hacer esta deliciosa crema de espinacas que sabe más rica que nunca con el toque de huevos escalfados. ¡iniciamos!

ingredientes

Cómo hacer la salsa verde:
  • 180 ml. De aceite de oliva virgen extra
  • 5 dientes de ajo
  • Perejil (el que admite)
  • Debería

preparación de espinacas cremosas con huevos escalfados

  • Para hacer esta deliciosa cremosa de espinacas con huevos escalfados, primero preparamos una salsa verde. Poner el aceite en el vaso mezclador y los dientes de ajo, que ya han sido pelados y cortados en trocitos.
  • Lavar dos o tres ramitas de perejil y escurrir bien. Añádelos al vaso mezclador con un poco de sal y empieza a batir los ingredientes. Verifique qué tan espesa es la mezcla y agregue más perejil según sea necesario.
  • Si crees que esta mezcla ya tiene la consistencia y el sabor de la salsa verde, deja de batir y haz reservas.
  • Ahora necesitas poner un caldo de aceite de oliva virgen extra en una cazuela grande y calentarlo a fuego medio. En cuanto esté caliente, sofreír las espinacas con las guindillas durante unos minutos hasta que esté todo bien cocido.
  • Reserva un puñado de espinacas para decorar el plato al final.
  • Precalentar el horno a 200 ° C. Una vez que la espinaca esté lista, tritúrala en un bol junto con la salsa verde. De esta forma obtienes un delicioso puré de espinacas con un sabor realmente exquisito.
  • Lavar y secar la papa sin pelarla. Unte con aceite y sal y cubra con papel de aluminio. Una vez que el horno esté bien caliente, mete la pierna en él y déjalo cocer unos 20 minutos.
  • Mientras tanto, cuece los 4 huevos. Cuando pase ese tiempo, corta la papa en 4 pedacitos y dora las espinacas que reservaste por unos segundos en una sartén.
  • Ponga un trozo de papa en cada plato y tritúrelo. Vierta el huevo escalfado encima y coloque el puré de espinacas en cada plato. Adorne con las hojas doradas de espinaca.
  • Ahora puedes sentarte a la mesa y disfrutar de esta exquisita cremosa de espinacas con huevos poché. ¡Explotar!

    • ¿Te gustó esta receta?

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