Receta de espárragos al horno con bechamel

En nuestra web encontrarás recetas de cocina casera idóneas para realizar platos para todos y cada uno de los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...bastará con que decidas cuál de nuestras desayunos quieres hacer y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de espárragos al horno con bechamel?

¿Es el espárrago tu ingrediente favorito y no sabes cómo cocinarlo hoy? Le recomendamos que haga algo más con ellos, como cocinarlos de acuerdo con los pasos de esta receta. Espárragos al horno con salsa bechamel. ¿Qué te parece la idea? En Recetas.click Te vamos a explicar cómo prepararlos para salir de 10. ¡Fíjate que es muy simple!

Si quieres, también puedes acompañar tus espárragos con una ensalada de quinoa con gambas o con un poco de salmón al horno y te aseguramos que estás completamente satisfecho, ¡eso es todo lo que necesitas!

¡No le digas a nadie en casa lo que vas a comer hoy! Sorpréndelos directamente con estos deliciosos espárragos asados con salsa bechamel¡Se les hará la boca agua tan pronto como los vean!

ingredientes

200 g de espárragos
1 cucharada de maicena
1 ramita de perejil fresco
80 gr. Piñones
100 gr. De mozzarella
1 vaso de leche
1 pizca de mantequilla
aceite de oliva
Pimienta negro
Debería
nuez moscada

elaboración de espárragos al horno con salsa bechamel

Pon el horno a 200 ° C con calor de arriba y de abajo y prepara los espárragos.

Lavar con papel de cocina absorbente, escurrir y secar. A continuación, forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque los espárragos encima. Reserva. Vamos a la Bechamel.

Pon una sartén a fuego medio-bajo y añade la mantequilla. Una vez que se derrita agrega los piñones.

Espere hasta que se doren, después agregue la mitad de la leche. Mientras tanto, agregue la maicena y la otra mitad de la leche a una taza y, tan pronto como la maicena se haya disuelto, agregue la mezcla a la sartén.

Remueve los ingredientes sin parar y agrega un poco más de leche si crees que la bechamel está demasiado espesa. Agregue una pizca de nuez moscada, pimienta negra y sal y revuelva. Déjelo en el fuego durante diez minutos.

Tan pronto como la bechamel esté lista, cubra los espárragos con ella y espolvoree la mozzarella por encima. Ahora puede poner la bandeja en el horno. Dejar actuar durante 15 minutos.

Cuando veas que casi todo está listo, sube el fuego y asa el queso mozzarella por unos minutos más. Una vez que el queso esté lo suficientemente dorado, puedes apagar el horno y reservar los espárragos horneados con bechamel. Enjuaga la ramita de perejil, escurre y pica muy finamente, esparce sobre los espárragos y listo. ¡Muy buen beneficio!

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