Receta de espaguetis de calabacín con pesto

Es curioso revisar de qué forma hay elaboraciones que son habituales en varias continentes, y afirmaría que más que nada está sucediendo con Receta de espaguetis de calabacín con pesto.

¿Cómo preparar la Receta de espaguetis de calabacín con pesto?

Hoy en Recetas.clickProponemos un nuevo plato saludable, pero no por ello con menos sabor. Es la oportunidad ideal para tener una deliciosa salsa italiana que suele ir acompañada de pasta. Cuidado, no es que la pasta sea mala, al contrario, pero siempre es bueno equilibrar el consumo, sobre todo si estás intentando adelgazar. ¿Le gustaría aprender a cocinar algo? Espaguetis de calabacín con pesto?

Aunque esta receta es un excelente plato principal, combínela con una crema ligera de calabaza o una pechuga de pollo al horno a la naranja si cree que tiene un poco de hambre. ¡Qué delicioso menú!

¿Ya tienes los ingredientes listos para prepararlos? Espaguetis de calabacín con pesto. ¡Verás lo fácil que es! ¡Vamos a empezar!

ingredientes

4 calabacines
2 dientes de ajo
40 g de piñones tostados
2 tazas de hojas frescas de albahaca
½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de aceite de oliva
½ taza de tomates secados al sol rallados (opcional)
Debería

Preparar espaguetis de calabacín con pesto

Lo primero que debes hacer es preparar la salsa pesto. Para ello necesitamos una batidora o una batidora de cocina.

Pelar los dientes de ajo y triturarlos en un mortero. Ponlos en la licuadora junto con aceite de oliva, albahaca, piñones y sal al gusto.

Mezclar a velocidad baja hasta obtener una crema homogénea. Si es necesario, retire los ingredientes del vaso de la licuadora con una espátula. Cuando el pesto esté bien seco, agrega un poco más de aceite.

Cuando todo esté bien hecho puré, agregue el parmesano. Corregir la sal y volver a batir. Poner la salsa pesto en un bol y añadir los tomates secados al sol y mezclar bien.

Ahora tenemos que dar forma a los espaguetis de calabacín. La forma más sencilla de hacerlo es utilizar una mandolina o un espiralizador de verduras. Si no los tiene, puede usar un cuchillo afilado.

Corta el calabacín en tiras de arriba a abajo, deben tener al menos unos milímetros de grosor. Cuanto más delgado, mejor.

Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén y sofreír los espaguetis de calabacín con la salsa durante unos minutos.

Sirve de inmediato y ya podrás disfrutar de estos espaguetis de calabacín con pesto y verás lo buenos que quedaron. ¡Buen apetito!

¿Te ha gustado esta receta?

Las comiditas de los restaurants a insignificante tienen mucha salero y gordo, y los alimentos enlatados están cargados de sodio y aditivos. sin embargo, los platos hechos en el hogar acostumbran resultar más nutritivos y contienen menos calorías. aquello es porque una vez que cocina para usted, puede controlar los elementos que usa y sus cantidades.[/wpts_spin]