Receta de espaguetis con tomate y albahaca

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¿Cómo preparar la Receta de espaguetis con tomate y albahaca?

Prepara unos buenos Espaguetis con tomate y albahaca Siempre es una apuesta segura. Este plato de la gastronomía italiana es ideal si te estás iniciando en la cocina ya que es muy fácil de preparar y no requiere mucho trabajo, pero el resultado es exquisito.

Y si quieres completar tu menú al más puro estilo italiano, acompaña tus espaguetis con tomate y albahaca con una ensalada César y un carpaccio de piña. ¡Una combinación perfecta!

Fíjate en el paso a paso en el que te mostramos Recetas.Click ¡Cocine ahora!

ingredientes

400 gr. De espagueti
6 dientes de ajo
aceite de oliva
1 kilogramo. tomates maduros
1 ramita de albahaca fresca
Pimienta negra
5 gr. De mantequilla
1 hoja de laurel
100 gr. De queso rallado

preparación de espaguetis con tomate y albahaca

Comenzamos nuestra receta de espaguetis con tomate y albahaca pelando el ajo y cortándolo en rodajas finas. entonces lavamos y rallamos los tomates hasta que tengamos todo el jugo.

Calentar 7 cucharadas de aceite en una sartén y cuando esté caliente añader los ajos enrollados y remover mientras se cuecen a fuego lento.

En cuanto veamos que el ajo adquiere una tonalidad dorada, añadiremos el tomate rallado con una pizca de sal y una pizca de azúcar para reducir la acidez.

Cocinamos la salsa de tomate a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante unos 20 a 30 minutos.

A la mitad de la cocción de la salsa, cortaremos la albahaca muy fina y la mezclaremos también con la salsa. Revolvemos para que todo se mezcle muy bien.

Ahora agregamos la pizca de pimienta molida y removemos por 2 minutos. En cuanto se acabe el tiempo de cocción y el tomate haya llegado a su punto, apagamos la calefacción. Hemos reservado.

Llena una cacerola con agua, añade la mantequilla y la hoja de laurel. Cuando el agua ya esté hirviendo, agregue los espaguetis y cocine a fuego alto durante el tiempo de cocción indicado en el recipiente. Lo mejor es que los cocinas para que queden "al dente".

Cuando el espagueti esté a nuestro gusto, lo colamos y reservamos un poco de agua de cocción.

Pon los espaguetis calientes en la sartén de tomates junto con una cucharada de agua de cocción. Revolvemos suavemente para que los espaguetis se cubran con salsa y cocinemos a fuego lento durante otros 2 minutos.

¡Espolvoreamos el queso rallado por encima y estos deliciosos espaguetis con tomate y albahaca están listos para comer! ¡Muy buen beneficio!

¿Te agradó esta receta?

siendo tú que compra los ingredientes y prepara todos los platillos, puedes trasladarse variando el alimento y lograr un inmejorable nivelación para estar vigoroso y transportar una adecuada mantenimiento.[/wpts_spin]