Receta de escudella andorrana - Recetas.Click
En nuestra página web encontrarás todo género de desayunos de cocina inteligentes de anonadar a los paladares más exquisitos.
¿Sabrías cómo preparar uno? Cuenco andorrano? Este es uno de los platos más relajantes que hay ya que nos ayuda a calentarnos en los días muy fríos cuando ni las mantas ni los hornos son suficientes.
Te explicamos paso a paso cómo puedes preparar este guiso de invierno para que luzca espectacular. ¡Sigue nuestras recomendaciones!
ingredientes
- 1 hueso blanco para caldo
- 1 hueso de jamón
- 1 pieza de tocino
- 1 pieza de ternera
- 1 pieza de espinazo de cerdo
- 1 pierna de pollo
- 250 g de carne picada y magra
- 1/2 salchicha negra
- 1/2 salchicha blanca
- 1 pieza de apio
- 3 zanahorias medianas
- 1/2 puerro
- 1 Nabo Mediano
- 2 patatas medianas
- 2 puñados de pasta
- 1 vaso de arroz
- 250 g de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- Harina
- Debería
- agua
elaboración de Escudella Andorrana
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condimentar puede ser un arte que te asista a evolucionar tu inventiva, probando comidas y mezclando ingredientes para agradar tu paladar.[/wpts_spin]