Receta de escalope con patatas fritas

Entrantes, impresionantes piscolabis, todo género de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, repostería...

Una forma muy común de disfrutar de esto Schnitzel viene con papas fritas sirva como guarnición.

ingredientes

  • 4 escalopes
  • 1 papa
  • 1 huevo
  • 1 plato de harina
  • 1 plato de pan rallado
  • Debería
  • pimienta
  • aceite de oliva

Receta de escalope con patatas fritas

  • Vamos a ir al grano. Primero hay que quitarle la grasa al escalope, y si es de ternera, el nervio. Batir el huevo con sal y pimienta y llenar un plato con harina y otro con pan rallado. Si lo desea, también puede agregar queso rallado al pan rallado y mezclarlo.
  • Remojar los filetes de escalope en el huevo para que tomen el sabor durante unos 10 minutos.
  • Pasado este tiempo, pásalas por la harina, después por el pan rallado y sofríelas con suficiente aceite de oliva para que estén bien cocidas por ambos lados. Cuando esté todo listo, déjalos reposar en un plato forrado con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
  • Ahora vamos por las patatas fritas. Basta con pelar la patata, lavarla bien con agua corriente y cortarla en forma de patatas fritas. Los fríes en el mismo aceite que usaste para el escalope o en uno nuevo como prefieras.

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    siendo tú el que adquisición los elementos y prepara todos y cada uno de los platillos, puedes marcharse variando la comida y lograr un excelente equilibrio para estar robusto y portar una acertada alimento.[/wpts_spin]

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