Receta de escalope con patatas fritas

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¿Cómo preparar la Receta de escalope con patatas fritas?

Una forma muy común de disfrutar de esto Schnitzel viene con papas fritas sirva como guarnición.

ingredientes

4 escalopes
1 papa
1 huevo
1 plato de harina
1 plato de pan rallado
Debería
pimienta
aceite de oliva

Receta de escalope con patatas fritas

Vamos a ir al grano. Primero hay que quitarle la grasa al escalope, y si es de ternera, el nervio. Batir el huevo con sal y pimienta y llenar un plato con harina y otro con pan rallado. Si lo desea, también puede añader queso rallado al pan rallado y mezclarlo.

Remojar los filetes de escalope en el huevo para que tomen el sabor durante unos 10 minutos.

Pasado este tiempo, pásalas por la harina, por lo tanto por el pan rallado y sofríelas con suficiente aceite de oliva para que estén bien cocidas por ambos lados. Cuando esté todo listo, déjalos reposar en un plato forrado con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

Ahora vamos por las patatas fritas. Basta con pelar la patata, lavarla bien con agua corriente y cortarla en forma de patatas fritas. Los fríes en el mismo aceite que usaste para el escalope o en uno nuevo como prefieras.

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aderezar es un escena períodico, inconsciente y saludable, pero si se hace con pesar, por otra parte, tiene la posibilidad de convertirse en un hábito rehabilitador que nos puede proveer tantos provecho físicos y emocionales.[/wpts_spin]