Receta de entrecot con foie

Es curioso checkear cómo existen preparaciones que son tradicionales en diferentes continentes, y comentaría que sobre todo ocurre con Receta de entrecot con foie.

Nadie puede resistirse a un tierno trozo de ternera, y mucho menos a un buen trozo. con entrecot de foie. Si no lo ha probado antes, no tiene idea de lo que se está perdiendo.

La mezcla del sabor del foie con los jugos de la carne es tan deliciosa que no puedes dejar de comer y disfrutar. Tus papilas gustativas te lo agradecerán!

Te recomendamos un esquema de lujo para este rico platillo: puré de patatas gratinado, la mejor opción para aprovechar el exquisito sabor de la salsa de foie.

¿Ingredientes listos? por lo tanto no nos demoremos más, sigue las instrucciones que te ofrecemos a continuación en Recetas.click y prepara un entrecot con foie como un auténtico chef.

ingredientes

  • 4 entrecotes de 280 gr cada uno
  • 200 g de foie gras
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 200 ml de nata
  • aceite de oliva
  • Debería

preparación de entrecot con foie

  • Para preparar un delicioso entrecot con foie, humedece una sartén o sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva y sube el fuego al máximo.
  • Cuando la parrilla esté caliente, agregue los entrecot y cocine por 5 minutos. Pasado un rato, voltea la carne, añade sal y cocina por otros 5 minutos. entonces sácalo del fuego y guárdalo.
  • Si desea que el entrecot esté bien cocido y no jugoso, cocine cada lado de la carne a fuego alto durante 5 minutos y luego a fuego medio durante 5 minutos.
  • Vierta el vino en la misma sartén en la que hizo la carne y reduzca a fuego alto durante 2 minutos para permitir que se evapor e todo el alcohol. después añade la nata y el foie gras, mezcla y calienta a fuego medio por 5 minutos.
  • Al servir, poner un entrecot en cada plato y echar abundante salsa por encima. ¡Inteligente! Ahora puedes disfrutar de un exquisito entrecot con foie. ¡Buen apetito!

    • ¿Te agradó esta receta?

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