Receta de entrecot al roquefort

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¿Cómo preparar la Receta de entrecot al roquefort?

Si cree que cocinar un plato de 5 estrellas es difícil, está equivocado. Con esta receta de con entrecot de roquefort que hoy te traemos que puedes hacerlo en casa y lo tendrás hecho en tan solo 30 minutos. Darle una oportunidad Recetas.click!

En nuestro recetario tenemos infinidad de opciones para los amantes de los quesos con sabor y personalidad, como los tortellini al roquefort o el salmón al horno con salsa de queso. ¡Ambos son exquisitos!

Es decir, preparar todo en la cocina para hacer uno. con entrecot de roquefort que no tendrás nada que envidiar a los restaurantes. ¿Inteligente? Bueno, ¡comencemos sin perder un minuto!

ingredientes

4 filetes de ternera
1 taza de crema espesa
200 gr. De queso roquefort
¼ de cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada chica de pimienta negra en grano
1 cucharada de mantequilla
Pimienta negro
Debería

Elaboración del Entrecot de Roquefort

Antes de empezar, coge los bifes de carne y cuando tengan grasa retíralos con un cuchillo afilado. Sal y pimienta por ambos lados y reserva mientras preparas la salsa.

Pelar y picar finamente la cebolla, poner la mantequilla y una cucharada de aceite de oliva en un cazo y cocinar la cebolla cuando esté caliente.

Mientras fríe, pique el queso y cuando la cebolla comience a dorarse, agregue el roquefort, la crema, los granos de pimienta y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Mezclar mientras se cocina con ayuda de una cuchara de madera para que se integren la nata y el queso. Cuando termine, corrija la sal y retírela del fuego. Vayamos a la carne.

Si le gusta la carne poco cocida, caliente dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén o parrilla a fuego alto y dore durante dos minutos por cada lado. Lo importante es que esté bien sellado y que el centro sea rojo.

Para llevar la carne al punto, calienta el aceite a fuego medio y cocina los filetes durante cuatro minutos por cada lado. Esto se hace de manera uniforme tanto por dentro como por fuera.

Para que la carne esté bien cocida, después de calentarla, es necesario cocinarla a fuego medio durante seis minutos por cada lado. Recuerda que la cocción puede perder la jugosidad que caracteriza a este tipo de corte.

Tan pronto como los bistecs estén cocidos, sírvelos y cúbrelos con la salsa picante. ¿Viste lo fácil que era hacer este bife de roquefort? ¡Explotar!

¿Te gustó esta receta?

Si eres dueño niños, los litúrgicos que implica el hacer la compra, adobar y yantar en el hogar podrían resultar la mejor manera de pasar más tiempo juntos y reforzar las relaciones parientes. de hecho, es una ocasión para mostrar a tus hijos buenos sotana alimentarios, una forma de amparar su salud en el presente y durante su vida.[/wpts_spin]