¿Sabía usted que? ensalada tradicional Waldorf fue fundada por el Maître del Hotel Waldorf Astoria en Nueva York para celebrar su inauguración en la primavera de 1893? Desde luego ha sido uno de los platos mejor elaborados en esta ciudad y en la actualidad Recetas.click Te explicaremos cómo hacerlo. ¡Qué emoción!
Si te gusta la cocina americana, este pollo frito americano crujiente puede acompañar tu ensalada. Y para terminar, no puede faltar una tarta de manzana con hojaldre. ¡Un menú completo al más puro estilo americano!
Es decir, recoge todos los ingredientes y cocinemos esto riquísimamente. ensalada tradicional Waldorf que te encantará al instante.
ingredientes
- 2 tallos de apio
- 1/2 ensalada
- 2 manzanas rojas, sin pelar
- 80 gr. Nueces
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema espesa
- 1 cucharada de azucar
- 1/2 limón
- 12 uvas rojas
- una pizca de sal
- Una pizca de pimienta blanca
elaboración de ensalada tradicional Waldorf
Para preparar esta deliciosa ensalada, primero precalienta el horno a 180 ° C. Después de calentar, colocar las nueces en una bandeja y hornear durante diez minutos.Cuando estén dorados, sácalos y cuando se calienten, córtalos en trocitos grandes. Mientras se tuestan las nueces, aprovecha este tiempo para preparar el aderezo. Para hacer esto, mezcle mayonesa y crema en un bol.luego añade el azúcar, tres cucharadas de jugo de limón, la pimienta blanca y la sal y revuelve hasta que se forme una salsa homogénea. Reserva.A continuación, lava las ramitas de apio, desechando la base del tallo, que suele ser muy duro, y con un pelador de patatas, quita las fibras o hebras exteriores. luego córtelo a lo largo y después en cubos de aproximadamente una pulgada. También es necesario enjuagar la lechuga, escurrirla en un colador y cortarla en tiras. Lavar las manzanas, quitarles el corazón, cortarlas en tiras largas y espolvorearlas con un poco de zumo de limón para que no se doren. Si tienes una mandolina, puedes usarla para cortarla con mayor precisión.Sumerge las uvas en un bol con agua durante diez minutos para lavarlas, y al cabo de un rato, escúrrelas, extrae las semillas y córtalas en cuatro partes. Finalmente, mezcla el apio, la lechuga, las manzanas, las uvas, las nueces y el aderezo en una ensaladera y deja reposar unos minutos antes de degustar. ¡Buen apetito!
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