Receta de ensalada templada de pollo

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click revelarás un sinfín de recetas muy ricas que deleitarán inclusive a los paladares más exigentes.

Si eres un amante de la dieta mediterránea, hoy te vamos a presentar un plato que no te dejará indiferente. Es un ensalada de pollo tibia realmente exquisito, con un toque de delicioso sabor gracias a la salsa vinagreta con la que lo aderezaremos.

Ya sabes que la ensalada y el pollo van a la perfección, por eso en Recetas.click Puede encontrar muchas otras variaciones como la ensalada de pollo mexicana o la ensalada de pollo a la parrilla que también le encantaría.

¡Prepara todo y disfruta de esta estupenda ensalada tibia con pollo!

ingredientes

  • 1 filete de pechuga de pollo
  • 100 gr. De lechuga mixta en tiritas
  • 1 tomate rojo grande
  • ½ pepino
  • 50 g de tocino en cubos (opcional)
  • aceite de oliva
Para la vinagreta:
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de yogur o crema espesa
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • Pimienta negro
  • Debería

preparación de la ensalada tibia de pollo

  • Lava bien las hojas de lechuga. Escúrrelos lo más que puedas para que tu ensalada no pierda su sabor y agítala vigorosamente. Déjalos en un escurridor para que no pierdan más agua. Reserva.
  • También lava el tomate, sécalo y córtalo en gajos. También lava y seca el pepino y córtalo en rodajas finas. Reserva ambos ingredientes.
  • Unte el filete de pollo y agregue sal y pimienta negra molida. A continuación, debes cortarlo en tiras finas.
  • Si es posible, vierta unas gotas de aceite de oliva en una sartén, y si no, en una sartén. Calienta a fuego medio y cuando se alcance una temperatura adecuada, agrega las tiras de pollo para freír por ambos lados. reserva
  • Si desea agregar el tocino a su ensalada, asegúrese de asarlo después del pollo hasta que esté dorado. Reserva.
  • Es el momento de preparar la vinagreta: Pon todos los ingredientes de la vinagreta en el vaso mezclador y bate todo bien hasta obtener una salsa homogénea.
  • Y con todos los ingredientes preparados, solo hay que armar la ensalada: primero poner las hojas de lechuga en un bol o ensaladera y verter la salsa vinagreta. Mezclar todo bien.
  • agrega el tomate, el pepino y finalmente las tiras de pollo y el tocino. Recuerde, el pollo debe estar caliente.
  • ¡Inteligente! Ya tienes una espectacular ensalada tibia de pollo frente a ti. Sabemos que está deseando darle una oportunidad. ¡Así que ven a la mesa y disfruta!
    • Puedes reservar parte de la vinagreta y espolvorearla también sobre las verduras y el pollo. ¡Usa esta salsa como quieras!

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