Receta de ensalada templada de garbanzos

De complicado esta nota carece de nada, ahora has podido observar que es muy sencillo elaborar Receta de ensalada templada de garbanzos y que se trata de una composición muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de ensalada templada de garbanzos?

Es ensalada tibia de garbanzos No solo es perfecto para los días de otoño e invierno, sino que también es una excelente alternativa para quienes no son muy propensos a comer platos fríos como ensaladas de verduras frescas.

Además, es un entrante o guarnición muy saludable que acompaña a muchos platos como el solomillo a la plancha o el salmón en papillote. Queda genial con todo, ¡ya lo verás!

Atrévete a probar esto ensalada tibia de garbanzos que hoy te invitamos a preparar Recetas.click¡Será delicioso!

ingredientes

1 taza de garbanzos cocidos
1 pimiento rojo
1 cebolla morada
1 cebolla blanca
1 zanahoria
3 ramitas de cilantro
1/2 pepino
1 limón
1 diente de ajo
1 cucharadita de curry
1/4 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta para probar

elaboración de ensalada tibia de garbanzos

Lo primero que debes saber es que debes lavar bien los garbanzos enlatados, ya que suelen tener un alto contenido de sodio.

Si usa garbanzos frescos, tenga en cuenta que debe remojarlos durante la noche con una cucharada chica de sal o bicarbonato de sodio. Al día siguiente, enjuague y cocine durante 40-50 minutos o hasta que estén tiernos.

Cuando los garbanzos estén tiernos, colócalos en una bandeja, rocía con aceite de oliva, sal y curry. Mezclar bien y meter al horno a 180 ° C durante 30 minutos.

Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas finas. Pela las cebollas picadas en juliana y lo harás con el pimiento después de lavarlo y quitarle las semillas.

Extiéndelos en una bandeja que puedes meter al horno, espolvoréalos con sal y aceite de oliva, y mételos al horno a 180 ° C durante 30 minutos, o hasta que estén tiernos.

Mientras se hornean las verduras, pela muy finamente el diente de ajo, lava el pepino y córtalo con una mandolina o un cuchillo muy afilado. Lavar y picar finamente el cilantro. Reserva.

Saca los garbanzos y las verduras del horno y colócalos en un bol. añade el ajo, el pepino, el jugo de limón y un toque de pimienta y mezcla bien.

Corrija la sal y luego su ensalada tibia de garbanzos estará lista para comer. ¡Buen apetito!

¿Te ha gustado esta receta?

sazonar puede llegar a ser un virtuosismo que te asista a progresar tu creatividad, probando comidas y mezclando compuestos para agradar tu sabor.[/wpts_spin]