Receta de ensalada de yuca

En nuestra página web vas a encontrar todo género de desayunos de cocina aptas de anonadar a los paladares más deliciosos.

¿Cómo preparar la Receta de ensalada de yuca?

Puedes preparar este plato como la ensalada clásica de tu vida o como una ensalada rusa. Así es como lo prepararemos en esta receta. La única diferencia es que vamos a utilizar mayonesa, sin ella sería como una ensalada normal.

ingredientes

240 gr. De atún en lata
1/2 taza de jugo de limón
150 gr. De yuca
4 cucharadas de cilantro
1 cebolla morada
1 guindilla roja
1 taza de mayonesa
1 cucharada de sal

preparación de ensalada de yuca

Primero pela la yuca, lávala bien con agua corriente y ponla en un cazo.

Después de unos 15 minutos, la yuca estará blanda, así que escúrrala bien, lávala un poco más bajo el agua del grifo y déjala secar.

Pelar la cebolla, cortarla en gajos y cortar en trozos muy chicos. Picar también la guindilla roja en trocitos pequeñitos.

Coloca la yuca en el fondo de un bol junto con las dos verduras picadas.

agrega el atún, bien picado y sin aceite, y mezcla bien.

Sofreír todo con el jugo de limón y revolver muy bien.

Cubrir con la mayonesa, espolvorear con cilantro y sal y volver a mezclar todo.

Déjalo enfriar en el refrigerador hasta que lo sirvas.

¿Te agradó esta receta?

da igual si lo que cocinas es simple o intrincado, si es que te esmeras en que sea robusto o no... el hecho de que lo hayas hecho en casa ahora ya te afirma prácticamente completamente que van a ser productos más indemnes y sustanciosos y con menos chispa y azúcar añadidos.[/wpts_spin]