Receta de ensalada de yuca

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click averiguarás una cantidad de desayunos riquísimas que recrearán incluso a los paladares más exigentes.

Puedes preparar este plato como la ensalada clásica de tu vida o como una ensalada rusa. Así es como lo prepararemos en esta receta. La única diferencia es que vamos a utilizar mayonesa, sin ella sería como una ensalada normal.

ingredientes

  • 240 gr. De atún en lata
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 150 gr. De yuca
  • 4 cucharadas de cilantro
  • 1 cebolla morada
  • 1 guindilla roja
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de sal

elaboración de ensalada de yuca

  • Primero pela la yuca, lávala bien con agua corriente y ponla en un cazo.
  • Después de unos 15 minutos, la yuca estará blanda, así que escúrrala bien, lávala un poco más bajo el agua del grifo y déjala secar.
  • Pelar la cebolla, cortarla en gajos y cortar en trocitos muy pequeños. Picar también la guindilla roja en trocitos pequeñitos.
  • Coloca la yuca en el fondo de un bol junto con las dos verduras picadas.
  • agrega el atún, bien picado y sin aceite, y mezcla bien.
  • Sofreír todo con el jugo de limón y revolver muy bien.
  • Cubrir con la mayonesa, espolvorear con cilantro y sal y volver a mezclar todo.
  • Déjalo enfriar en el refrigerador hasta que lo sirvas.

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    así como lo lees, guisar te contribuye a quemar calorías y descargar de peso merced al flujo invariable que se realiza, conque arranca a menear y hornear que tanto otorgará grandes resultados.[/wpts_spin]

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