Si te encantan las ensaladas y quieres prepararlas de todo tipo, te recomendamos que pruebes esta Ensalada de quinua y garbanzos. Con estos ingredientes básicos, unas verduras y un toque de aderezo, esta ensalada es realmente deliciosa. ¡Pruébelo y compruébelo usted mismo! Todo lo que tienes que hacer es seguir unos sencillos pasos que te explicaremos a continuación. Recetas.click.
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Es decir, ahora veremos como se hace eso Ensalada de quinua y garbanzos.
ingredientes
- 250 gr. De quinua
- 130 gr. De garbanzos cocidos
- 2 cebollas
- 1 tomate
- ½ vaso de guisantes
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ramita de menta
- 1 ramita de perejil fresco
- Pimienta negro
- Debería
Prepara la ensalada de quinua y garbanzos
Lave la quinua y póngala en una cacerola con agua tan pronto como la encuentre completamente limpia. Debe arder durante veinte minutos. Ponga otra olla de agua al fuego y agregue los garbanzos, espere tres minutos, por lo tanto póngalos en un colador. Reserva. Mientras espera que la quinua se cocine, enjuague el perejil y la menta y pique ambos ingredientes lo más chicos posible. Ponerlos en el mortero, por lo tanto vamos a hacer la vinagreta. Ahora lava, pela y pica las cebollas y haz lo mismo con el tomate. Una vez que tenga ambos ingredientes, colóquelos en una ensaladera. Desde que compramos los garbanzos cocidos, lo único que tienes que hacer es pasarlos por agua. Una vez que estén limpias, colócalas en el recipiente en el que tienes el tomate y la cebolla. Cuando la quinua esté cocida, debes pasarla por agua fría para que se atempere rápidamente, y luego escurrirla. luego mézclalo con los ingredientes de la ensaladera y añade los guisantes. Vamos a la vinagreta. Poner el zumo de limón, la sal y la pimienta negra molida en el mortero y verter todo con aceite de oliva. Remueve nuevamente para que se integren los ingredientes y agrega a la ensaladera. Remix para que todo quede bien impregnado del aderezo y listo. ¡Tu ensalada de quinua y garbanzos es perfecta!
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