Si buscas una comida completa, deliciosa y saludable al mismo tiempo, esta es Ensalada de pollo asado Es ideal para ti, ya que mezcla un poco de verduras y claras de huevo en un plato para que sea la opción perfecta para una cena única o un almuerzo ligero.
Si te atreves a preparar esta receta, aprenderás una forma muy sencilla y exquisita de marinar pollo que también podrás utilizar en otras comidas. ¡Este pollo frito está delicioso!
Y si quieres completar tu menú, desde Recetas.click Te recomendamos una tortilla de queso francés completa si buscas una cena ligera, o un gazpacho de zanahoria, que es tan refrescante como saludable. ¡Depende de ti! Ambas opciones son deliciosas.
¿Estás listo para hacer esa ensalada de pollo frito? ¡Vamos para allá!
ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de mostaza
- 2 cucharadas de puerros
- 1 taza de jugo de naranja natural
- 200 g de lechuga
- 30 g de hojas de albahaca
- 1/2 aguacate maduro
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 taza de nueces
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de medio limón
- sal y pimienta
elaboración de ensalada de pollo frito
Lo primero que debes hacer es marinar el pollo durante dos horas con mostaza, jugo de naranja, puerro, un poco de sal y pimienta al gusto. Esto te ayudará a tener mucho sabor cuando lo cocines. Si lo prefieres, puedes dejarlo marinar desde la noche anterior: ¡está delicioso!Mientras se marina el pollo en el refrigerador, prepare el resto de los demás ingredientes para esta ensalada. Para ello pelar la cebolla, lavarla, cortarla en juliana y hacer lo mismo con el tomate. después lava la lechuga con abundante agua y vinagre para desinfectarla. Pica la lechuga con las manos y colócala en un bol. después corta el aguacate en dos, quita la piel y el hueso y corta ambas partes en cuadrados medianos. agrega también el tomate y la cebolla. Cuando el pollo esté marinado, colóquelo en una parrilla caliente con un chorrito de aceite de oliva y cocine por 20 minutos o hasta que esté completamente blanco por dentro. Cuando hayas terminado, córtalo en tiras finas o en cubos a tu gusto. Coloque el pollo en el bol y combine con los demás ingredientes. por lo tanto agregue las nueces y la albahaca. Sirve la ensalada con las 2 cucharadas de aceitunas, jugo de limón, un poco de sal y pimienta y media taza del jugo en el que se marinó el pollo. Revuelva todas las ensaladas de pollo frito para sazonar y sirva inmediatamente. ¡Explotar!Recomendaciones:
Para preparar esta deliciosa ensalada de pollo asado, te recomendamos preguntar por las 2 pechugas cortadas en milanesa (filetes), sin grasa y sin piel al comprar el pollo. Esto le ahorrará más tiempo al crear esta receta.
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