Receta de ensalada de gallina venezolana

En nuestra web hallarás toda clase de comidas de cocina aptos de asombrar a los paladares más deliciosos.

¿Cómo preparar la Receta de ensalada de gallina venezolana?

En Venezuela, uno de los platos tradicionales de la mesa navideña, junto con las hallas, el pernil y el sándwich de jamón, es este Ensalada de pollo venezolana. Aunque es extraño, solo queda el nombre de la gallina, ya que casi nadie cocina más con este ingrediente que el pollo en estos días. ¿Quieres saber cómo hacerlo?

Se suele comer como guarnición y si lo combinas con un pavo con glaseado de miel o una pierna navideña, tienes una cena muy sabrosa gracias a él. Recetas.click.

Varía un poco incorporando algunos espárragos para decorar o agregar pasas. Verás eso Ensalada de pollo venezolana se conecta a todo.

ingredientes

Para la vinagreta:

2 cucharadas de vinagre
1 cucharada chica de salsa Worcestershire
1 cucharada chica de mostaza
1 cucharada de azucar
1 pizca de pimienta blanca
1/2 taza de mayonesa
Sal al gusto

elaboración de la ensalada de pollo venezolana

Para preparar la Ensalada de Pollo Venezolana, primero debes cocinar la gallina o el pollo. Poner la proteína en un cazo con la cebolla pelada, el ajo picado y una cucharada de sal y cocinar por 1 hora.

Cuando esté listo, sácalo del agua y desmenuza en pedazos chicos mientras se enfría. Reserva el caldo para otras preparaciones.

A continuación, pela, enjuaga y corta en dados las patatas y las zanahorias. Pica finamente el perejil y el apio después de lavar. Reserva.

Ponga suficiente agua en una cacerola para cubrir las patatas y una cucharada de sal y llévela al fuego. Una vez que hiervan, cocínelos de 5 a 10 minutos, hasta que estén tiernos, pero no demasiado, deben estar firmes. Escurrir y guardar.

Pon las zanahorias en otra cacerola con 2 tazas de agua y una cucharadita de sal. Después del primer hervor, cocine por 15 minutos o hasta que estén tiernos. También escurrir y conservar.

Para hacer la vinagreta, combina todos los ingredientes en un bol pequeño con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.

Combine las papas, las zanahorias, el pollo o la gallina, los guisantes, el apio y el aderezo en un tazón grande con un movimiento envolvente, cubra y refrigere durante 3 horas.

Saque su ensalada de pollo venezolana del refrigerador una hora antes de comer. Si quieres darle un toque especial, decóralo con un poco de perejil picado. ¡El complemento perfecto para tu cena de Navidad!

¿Te agradó esta receta?

aliñar requiere de ejercicio en juntos, y qué mejor que hacerlo con nuestro pareja o hijos, ésto nos deja tener mayor contacto y ponencia con nuestros seres estimados y tonifica la familiar.[/wpts_spin]