Si eres de los que prefieren comidas frescas y ligeras en los días calurosos, seguro que este será el caso. Ensalada De Pollo Y Espinacas Te quedará como un guante. ¡Intentalo!
Es una opción muy nutritiva que puedes tomar como plato único. Sin embargo, si quieres incluirlo en un menú completo, combínalo con una sopa fría de aguacate o un gazpacho de mango. ¿Es esto lo que estás buscando? Si ese es el caso, dejemos de perder el tiempo y comencemos a cocinar uno delicioso y saludable. Ensalada De Pollo Y Espinacas Siga paso a paso desde Recetas.click. ¡Te quitará el hipo!
ingredientes
- 300 gramos de espinaca fresca
- 2 pechugas de pollo
- 1 pieza de apio
- 3 huevos duros
- 1 cebolla morada
- 3 tomates
- 150 gr. De semillas de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 limón
- 1 cucharada de mostaza
- Pimienta negra recién molida
- Debería
elaboración de ensalada de espinacas y pollo.
Al principio, sazona la pechuga de pollo con un poco de sal y pimienta y déjala reposar unos minutos. Calienta el aceite de oliva en la sartén y agrega las pechugas para hacerlas a fuego medio.Cuando estén listas, colócalas en un plato, córtalas en cubos y reserva hasta que se enfríen.Si la espinaca no está envuelta, separa las hojas de los tallos, lávalas y escúrrelas en un colador. No los deseche todos en buenas condiciones.luego lava el apio, tira las hojas, corta la base del tallo y córtalo en cubos pequeños. Lavar los tomates, extraer las semillas y picarlos en trozos medianos.luego pelamos la cebolla, la cortamos en juliana y la remojamos durante cinco minutos en un bol con agua tibia y un chorrito de vinagre blanco. Escurrir después de un tiempo y mantener.Para el aderezo, exprime el limón y sazona el jugo con mayonesa, mostaza, sal y pimienta hasta formar una salsa tersa.Una vez que hayas cocinado los huevos, que solo necesitan estar en agua hirviendo durante 15 minutos, pélalos con cuidado y en cuartos para que no se rompan.A continuación, pique las espinacas con las manos y colóquelas en un bol junto con los tomates, las cebollas, el pollo picado, las semillas de sésamo, los huevos, el aderezo y revuelva para incorporar.Y como su ensalada de espinacas y pollo está lista, sírvala de inmediato y disfrútela como nosotros. ¡Explotar!
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