Receta de ensalada de espinacas y naranja

Si eres fan de la alimento asiático, seguro que te gusta esta Receta de ensalada de espinacas y naranja.

¿No tienes tiempo para cocinar? Bien que Ensalada de espinacas y naranja Ayudará a resolver un entrante, una cena ligera o incluso una guarnición al proporcionarle una cantidad significativa de hierro y omega 3. ¿Iniciar sesión?

Si eres aficionado a las ensaladas, la clave para incrementar su valor nutricional es siempre añadir algo de proteína, como hicimos con la ensalada de calamares y gambas o la ensalada de bacalao y aguacate. Es decir, tu vas por eso Ensalada de espinacas y naranja eso es lo que te proponemos hoy en Recetas.click y luego cuéntanos! ¡Verás cómo lo recomendarás a todos!

ingredientes

  • 400 g de espinacas
  • 200 g de salmón
  • 120 g de parmesano rallado (opcional)
  • 2 tomates grandes
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de eneldo fresco
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • Pimienta negra
  • Debería

preparación de ensalada de espinacas y naranja

  • La forma más recomendada de preparar esta ensalada es que, si compraste el salmón fresco, lo congeles antes de usarlo, evitando así el riesgo de contaminación al usarlo crudo.
  • Después de descongelar, secar, cortar en trocitos finos, colocar en un bol, espolvorear con sal y pimienta, espolvorear con jugo de limón y guardar en el frigorífico mientras preparas el resto de los ingredientes.
  • Para limpiar las espinacas, retire los tallos grandes y separe las hojas, que se encuentran en buen estado.
  • Para quitarles la suciedad que suelen traer, colócalas en un recipiente con agua y una cucharada de sal gorda, remueve suavemente y déjalas en remojo durante diez minutos.
  • Con el tiempo, notarás como el agua se ha oscurecido un poco, retira las espinacas, lava con agua fresca, escurre en un colador, seca y pica con las manos.
  • Lavar bien los tomates, extraer las semillas y cortar en juliana. Pelar la naranja y separar unos gajos de otros. Para la vinagreta, mezcle aceite de oliva, vinagre y sal al gusto y eneldo en un bol.
  • A continuación, mezcla las hojas de espinaca, los tomates, la naranja, el salmón y el aderezo en una ensaladera hasta que todo esté bien mezclado.
  • Sirve tu ensalada de espinacas y salmón de inmediato y decora con parmesano rallado si te gusta. ¡Explotar!

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