Receta de ensalada de bacalao y tomate

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Es Ensalada de bacalao y tomate Es un placer. Es muy sencillo y la clave está en desalar el pescado. Si no lo quieres, no te preocupes, puedes comprarlo ya preparado. ¿Quieres saber cómo hacerlo? luego no te pierdas los pasos de Recetas.click!

Si te gustan los entrantes de pescado, en otra ocasión, además de esta ensalada, debes probar el ceviche de merluza o un elegante cóctel de camarones. ¡Ambos dejarán a todos sin palabras!

Es decir, recolecta todos los ingredientes para hacer uno. Ensalada de bacalao y tomate que todo el mundo debería hablar de ello y dejar que se cocine ahora!

ingredientes

  • 400 gr. De bacalao desalado
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 4 pimientos del piquillo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
  • 3 cucharadas de vinagre de jerez
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

preparación de ensalada de bacalao y tomate

  • Para hacer esta ensalada, primero debes desalar el bacalao si no lo has comprado listo. Si se ha preparado como nosotros, podemos empezar de inmediato.
  • Lavar y poner al fuego una olla de agua con el diente de ajo pelado. Cuando empiece a hervir, añadir el bacalao.
  • Pasados ​​los cinco minutos, retíralo con una espumadera y, a medida que se enfríe, retira la piel y los huesos, córtalo en rodajas finas, coloca en un plato y rocía con un poco de aceite de oliva.
  • Pelar y picar la cebolla y colocar en un bol con agua y vinagre blanco durante diez minutos para que se ablande. Escurre y coloca en el fondo de la bandeja que planeas usar para servir tu ensalada.
  • A continuación, lave los tomates, córtelos en rodajas, córtelos por la mitad y colóquelos encima de la cebolla.
  • Corta los pimientos del piquillo en juliana y colócalos encima de los tomates. Colocar encima el bacalao y espolvorear con las aceitunas.
  • añade el aceite de oliva, el vinagre y la sal al gusto en un bol, remueve con un tenedor y cuando tengas un aderezo homogéneo ya está listo.
  • Cuando sirva su ensalada de bacalao y tomate, vierta el aderezo sobre ella. ¡Es muy fresco, simple y delicioso! ¡Verás!
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