Receta de ensalada de bacalao y patatas

En nuestra web hallarás desayunos de cocina casera idóneas para hacer platos para todos y cada uno de los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...bastará con que resuelvas cuál de nuestras desayunos deseas realizar y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de ensalada de bacalao y patatas?

Como cena, entrante, almuerzo ligero o refrigerio saludable Ensalada De Bacalao Y Patatas ¡Es tan bueno que vale para cualquier cosa! Este plato es muy fácil de preparar y lo mejor es comprar el pescado que ya ha sido desalado para ahorrar tiempo en la cocina y hacerte la vida más fácil. ¿Le gustaría aprender a hacerlo? Bien en Recetas.click Te contamos cómo cocinarlo en cuatro sencillos pasos.

Si eres un amante de las ensaladas y buscas nuevas recetas para mimar tu paladar, te invitamos a echar un vistazo a nuestro recetario. Allí puedes encontrar opciones muy originales como la ensalada de espinacas con fresas. Eso significa que no nos tomamos más tiempo para recolectar los ingredientes. Ensalada De Bacalao Y Patatas y lo prepararemos ahora.

ingredientes

  • 500 gr. Copos de bacalao y bacalao desalado
  • 4 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento del piquillo
  • 1 cucharada de perejil
  • aceite de oliva
  • Vinagre de Jerez
  • Debería
  • Pimienta negro
  • 1 huevo (opcional)

preparación de ensalada de bacalao y patatas

  • Pelar las patatas y cortarlas en cubos medianos. Cocine durante 20 minutos en un cazo con abundante agua hirviendo. después escúrrelos en un colador y espera a que se enfríen.
  • Lavar la cebolla y el pimiento morrón y cortar en juliana. En una sartén poner un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente añadir el bacalao y dejar que hierva a fuego lento.
  • Cuando el bacalao esté cocido, sácalo de la sartén y resérvalo. Prepara una vinagreta en la misma sartén en la que hiciste el pescado. Para hacer esto, agregue el aceite y los jugos de pescado restantes en la sartén y agregue vinagre, perejil y sal al gusto.
  • Pon las patatas, las cebollas y el pimiento en una ensaladera. Mezclar para integrar, luego agregar el bacalao. Por último, acomodar la ensalada de bacalao y patatas con la vinagreta y servir. ¡Explotar!
  • Truco:

    • Y si quieres que quede aún más completo, hierve un huevo y decora la ensalada con él. ¡Verás!

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