¿Quién dijo que hay que pasar horas en la cocina para comer bien? Es ensalada de bacalao ahumado y naranja Es todo un manjar y no tardarás más de veinte minutos en prepararlo. Atrévete a hacerlo Recetas.click? ¡Presta atención!
Es una de esas ensaladas que puedes comer sola, pero también es genial como entrante o guarnición, sobre todo si se acompaña de una merluza en salsa de tomate con patatas o un salmón al horno con verduras.
Anota los ingredientes y prepara uno exquisito ensalada de bacalao ahumado y naranja así a todos les gustará!
ingredientes
- 300 gr. Bacalao ahumado
- 2 naranjas
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de vinagre de jerez
- 2 huevos
- Pimienta negra
- Debería
preparación de ensalada de bacalao ahumado y naranja
Para hacer esta ensalada, primero ponga una olla con agua al fuego. Cuando empiece a hervir, ponemos los huevos y dejamos cocer durante quince minutos.Mientras los huevos hierven, prepare un recipiente con agua helada. Cuando estén cocidos, sácalos e inmediatamente sumérgelos allí. Después de enfriar, pelar y cortar en cuatro pedacitos. Reserva. después cortar el bacalao ahumado en cubos de 2 x 2 cm, colocar en un plato, espolvorear con el jugo de naranja y agregar una pizca de pimienta negra.Pelar las naranjas con un cuchillo afilado, quitar la cáscara blanca y separarlas en gajos. luego corta las aceitunas negras en rodajas y coloca ambos ingredientes en el plato sobre el que tienes el bacalao. añade también los huevos. Para el aderezo, poner aceite de oliva, vinagre y un poco de sal en un bol y mezclar hasta emulsionar.Para servir tu ensalada de bacalao ahumado y naranja, todo lo que tienes que hacer es bañarlo todo en la salsa. ¡Lo amarás!
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