¡Hoy te proponemos un plato súper fresco, lleno de sabor y alto en proteínas que sin duda te encantará! Es un Ensalada de atún y palitos de cangrejo y una vez que lo pruebes entenderás de lo que estamos hablando.
Si te encantan los palitos, te recomendamos que siempre tengas alguno en casa para que puedas preparar deliciosas recetas como la Ensalada de Cangrejo Ruso o el Sándwich de Cangrejo que te encantarán desde el primer bocado.
Dicho esto, pongámonos manos a la obra Ensalada de Atún y Palitos de Cangrejo. Vamos a cocinar contigo Recetas.click durante todo el año!
ingredientes
- 2 latas de atún en aceite
- 300 g de lechuga romana
- 12 palitos de cangrejo
- 1/2 taza de granos de elote
- 2 huevos duros
- 1/4 de la cebolla morada
- 1/2 taza de aceitunas rellenas
- 3 cucharadas de mayonesa
- Pimienta negra
- Debería
preparación de ensalada de atún y palitos de cangrejo
Tu primer paso es quitar las hojas de la lechuga que no son aptas para el consumo, quitar el corazón y separar las hojas.luego lavar bien y remojar durante diez minutos en un recipiente con agua helada y un chorrito de vinagre. Pasado un rato, escurrir, centrifugar y cortar en tiras finas.Pon los huevos en una cacerola, cúbrelos con agua y llévalos al fuego. Cuando empiecen a hervir, hiérvelas durante quince minutos y después sumérjalas en agua helada. Después de enfriar, pelar y cortar en trocitos pequeños.Si te gusta el sabor de las cebollas crudas en ensaladas, te encantará agregarlo a estas. Separe la pieza necesaria y córtela en dados. Abrir las latas de atún, escurrirlas, reservar el aceite y desmenuzarlo. luego corta los palitos de cangrejo en trocitos pequeños. Cortar las aceitunas rellenas en rodajas.En un bol, añade el aceite de atún, la mayonesa y una pizca de pimienta negra y mezcla hasta obtener una vinagreta homogénea. Pruébelo y si necesita sal agregue un poco.A continuación, poner todos los ingredientes en un bol grande, verter el aderezo y revolver bien para integrar. Cubra y refrigere antes de servir.Una vez que la ensalada de atún con palitos de cangrejo esté fresca, se puede comer sola o como guarnición. Está delicioso con galletas saladas. ¡Explotar!
¿Te ha gustado esta receta?