En Recetas.click nos encantan los platos fríos porque son fáciles de preparar y deliciosamente refrescantes para el cuerpo en verano. En esta ocasión te traemos paso a paso para que puedas preparar uno delicioso. Ensalada de atún y huevo Eso te hará alucinar con su sabor sin pensar en las calorías. ¿Te atreves?
elaboración de ensalada de atún y huevo
Lo primero que debes hacer es poner abundante agua en un cazo y llevarlo a fuego máximo. Cuando el agua hierva, agrega los huevos y déjalos reposar por 15 minutos. Mientras tanto, pela la cebolla y córtala en cuadritos muy pequeñitos. entonces haz lo mismo con el tomate y la lechuga. Lavar el cilantro con agua y vinagre para desinfectarlo, luego picarlo finamente. Abrir las latas de atún, escurrirlas, poner el pescado en una ensaladera y desmenuzar bien con un tenedor. Prepare el aderezo añadendo el jugo de limón, dos cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta en un tazón. Revuelve para incorporar y reservar. Cuando los huevos estén listos, enjuagar con abundante agua fría, pelar y cortar en rodajas. Pon los huevos con el atún en la ensaladera. Ponga los tomates, la lechuga, la cebolla y el cilantro en la ensaladera. Mezclar con ayuda de una paleta y cortar el queso de cabra en dados. Introdúzcalo también. ¡Acomoda la ensalada de atún y huevo con el aderezo y disfruta!