Receta de ensalada de arroz y piña

todas las comidas se encuentran explicadas con el objetivo de que consigas completarlas perfectamente y de esta manera, amén de aprender, logres disfrutar al mismo tiempo que cocinas.

Si hay un plato ideal para los días más calurosos, este es Ensalada de arroz con piña, una combinación refrescante, sabrosa y un poco exótica, ¡perfecta para salir de la rutina! Sin duda, es uno de los favoritos de Unarecipe para el verano.

Este es un plato completo que puedes servir como plato principal. Sin embargo, si quieres que sea sofisticado, puedes acompañarlo con unas ricas gambas a la plancha con vino blanco. Verás lo bien que se combinan ambas opciones.

¿Listo para sorprenderte con una ensalada de arroz con piña? Sigue nuestras indicaciones y verás cómo conseguirlo.

ingredientes

  • 200 g de arroz
  • 150 gr. De piña
  • 1 lata de atún
  • 150 gr. De jamón cocido en cubitos
  • 75 g de ensalada verde
  • 2 tomates
  • Debería
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • vinagre balsámico

preparación de la ensalada de arroz y piña

  • Primero lavar el arroz con agua corriente para que suelte el exceso de almidón y luego cocinarlo durante un cuarto de hora en un cazo con una buena cantidad de agua y un poco de sal.
  • Cuando el arroz esté listo, colar y escurrir bien para que no quede agua. Enfriar el arroz con un poco de agua fría y dejar escurrir por completo. Esto también ayudará a pausar la cocción y asegurarse de que no se exceda.
  • Limpiar la lechuga, picarla en un bol hondo. A continuación, corta la piña en trocitos chicos y haz lo mismo con los tomates. Pon ambos ingredientes en el bol.
  • Escurre la lata de atún y agrégala también. Corta el jamón cocido en dados y agrégalo a la mezcla anterior.
  • Finalmente añadir el arroz, remover bien y sazonar al gusto con un poco de sal, aceite de oliva y vinagre balsámico. Revuelva y esta deliciosa ensalada de arroz con piña estará lista para comer.

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