Se acerca el calor y es hora de pensar en los platos frescos y ligeros que tanto nos ayudan a sobrellevar las altas temperaturas. Por lo tanto en Recetas.click Compartiremos contigo paso a paso para que puedas hacer este delicioso Ensalada de arroz con aguacate Esto no solo es delicioso, sino que también añade puntos extra a la operación de su bikini. ¿Te atreves a cocinarlo? ¡No te arrepentirás!
Si quieres completar tu carta te recomendamos otro plato fresco e irresistible como el gazpacho de remolacha, una variación del plato tradicional andaluz para morirse. Es decir, que tal si vamos a la cocina y empezamos a preparar Ensalada de arroz con aguacate ¿a partir de hoy? ¡Vamos para allá!
ingredientes
- 2 aguacates
- 2 tazas de arroz
- 1 pepino
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 lata de maíz
- 80 gr. De aceitunas negras
- aceite de oliva
- El jugo de 1 limón
- Debería
- Pimienta negro
preparación de ensalada de arroz con aguacate
Lo primero que vas a hacer es cocinar el arroz. Pon cuatro tazas de agua en una cacerola con un poco de sal. Cuando el agua hierva, agregue la taza de arroz y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente para que no se pegue. Si nota que el arroz se está secando y se forman burbujas grandes en la superficie, cubra la cacerola, baje el fuego a bajo y deje que el arroz se cocine durante 20 minutos. Pasado un rato, apaga la calefacción y deja que se enfríe. Mientras se cuece el arroz, corta los aguacates en dos, quita las semillas, quita la piel y corta la pulpa en cuadritos. Pelar y rallar la cebolla y cortar el pepino en cubos pequeñitos. Los tomates también deben cocinarse de esta manera. Prepara el aderezo en un bol mezclando el jugo de limón, dos cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Cuando su arroz esté listo, transfiéralo a un tazón y agregue los aguacates, las cebollas, los pepinos, los tomates, el maíz y las aceitunas. Baña tu ensalada de arroz con aguacate con el aderezo de limón, mezcla bien todos los ingredientes y sírvela. ¡Explotar!
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