¿Qué puede ser más fresco para el verano que combinar frutas y verduras en un mismo plato? Si te gusta experimentar con los sabores, estamos seguros de que disfrutarás de tantos deliciosos Ensalada de aguacate y naranja.
Esta saludable ensalada se puede tomar como cena única o como acompañamiento con una crema de calabaza blanca o un ajoblanco extremeño. ¡Complementa este menú ligero y refrescante con un sorbete de mango y ya verás! ¡Te pondrás las botas!
No lo pienses más y reúne todos los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso producto. Ensalada de aguacate y naranja! En Recetas.click Estamos listos para comenzar, ¿verdad?
ingredientes
- 250 gr. De cañones
- 1 aguacate
- 3 naranjas
- 80 gr. De queso de cabra
- aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de mostaza
- Debería
- Pimienta al gusto
elaboración de la ensalada de aguacate y naranja
Lo primero que debes hacer es lavar la lechuga de cordero, pasarla a un escurridor para que pierda toda el agua y luego pasarla a una ensaladera. A continuación, pelamos dos naranjas, las cortamos en cubos y las ponemos en el mismo bol. Tienes que apretar el otro. Una vez que lo hagas, reserva tu jugo. Ahora coge el aguacate, córtalo por la mitad, quita el hueso y tíralo. luego extrae la carne del aguacate, córtala en cubos y colócala en el recipiente donde tienes el resto de ingredientes. Lamina el queso de cabra e incorpóralo también. Vamos a la vinagreta. Pon el jugo de naranja que preparaste anteriormente en un mortero y añade un poco de sal, vinagre balsámico, aceite de oliva, pimienta y dos cucharadas de mostaza. Mezcla todo. Finalmente, vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo. Cubre el bol con film transparente y colócalo en el frigorífico. Déjelo ahí durante unos veinte minutos. ¡luego tienes lista una deliciosa y fresca ensalada de aguacate y naranja! ¡Nadie se te resistirá!
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