Receta de ensalada de aguacate y mango

Es curioso checar de qué forma se hallan elaboraciones que son clásicas en varias continentes, y afirmaría que más que nada está sucediendo con Receta de ensalada de aguacate y mango.

En Recetas.click Nos encantan los platos frescos y sencillos, y eso también lo hacemos Ensalada de aguacate y mango Es uno de nuestros favoritos gracias a la combinación de sabores que proviene de mezclar frutas tropicales como el aguacate y el mango con una verdura amarga como la rúcula. El resultado final es tan bueno que todos tus invitados te pedirán la receta.

Si quieres completar tu carta, te recomendamos que acompañes esta ensalada con una merluza al horno a la sidra, unas patatas fritas con piel y una deliciosa gelatina de mango para que esta fruta se convierta en la protagonista de una carta muy rica y especial.

Reúna los ingredientes para esta refrescante ensalada de aguacate y mango y cocine con nosotros.

ingredientes

  • 1 aguacate grande
  • 1 mango maduro
  • 1 cebolla
  • 6 tazas de rúcula
  • 2 cucharadas de cilantro
  • El jugo de medio limón
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

preparación de ensalada de aguacate y mango

  • Para hacer esta ensalada de aguacate y mango, corta el aguacate por la mitad, quita la piel y las semillas y córtalo en rodajas finas. Reserva.
  • Lavar el mango, cortarlo por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara. por lo tanto corta la pulpa en cuadrados medianos y guarda.
  • Lavar la rúcula con abundante agua y después escurrirla. Ponlo en un bol o ensaladera.
  • Pelar la cebolla, lavarla en juliana y añadir al bol con la rúcula.
  • agrega el cilantro picado, el mango y el aguacate al bol y mezcla para que se integren todos los ingredientes. Remueve con mucho cuidado para que el aguacate no se rompa.
  • Finalmente, sazona la ensalada de aguacate y mango con el jugo de medio limón, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Servir y disfrutar.

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