¿Y si te mimas y te atreves a preparar esto? ¿Albóndigas? Aunque es un plato muy fácil de preparar, Recetas.click Queremos explicarte cómo hacerlo para que le puedas dar todo el sabor y esté completamente en su punto. Sin duda, ya sea que tenga los más chicos en casa o que sean todos mayores, ¡estas bolas de masa se barrerán!
elaboración de las albóndigas
Vierta unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén y caliéntelo a fuego medio. Mientras tanto, picar el diente de ajo y la cebolla y hacer lo mismo con los pimientos. Empiece por sofreír la cebolla y el ajo y cuando estén dorados, que solo toma tres minutos, incorpore los pimientos. Continúe friendo, revolviendo con frecuencia. Espere cinco minutos. Ponga a hervir una cacerola con agua para hacer el huevo mientras se fríen las verduras. El huevo tiene que estar en el fuego durante quince minutos.
Cuando las verduras ya hayan tomado el color dorado que necesitamos, poner la carne picada en la misma sartén y sazonar con sal y pimienta negra molida al gusto y, cuando el huevo ya tenga 15 minutos, verter en agua fría y esperar. luego necesitas pelarlo y picarlo. Cuando esté listo debes agregarlo a la sartén en la que tienes las verduras y también debes agregar los tomates fritos, las aceitunas picadas y los condimentos de tu elección. Mezclar todo bien y reservar. Espere a que la salsa se enfríe. Ahora puedes empezar a preparar las albóndigas. Corta los waffles en un círculo y dales el tamaño adecuado para las hamburguesas. Pon mucha mezcla de la sartén en un lado del círculo, dejando un poco libre para sellarlo bien. Cierre la hamburguesa cubriendo la mezcla con la otra mitad de la oblea que quedó libre. Cerrar bien los bordes con ayuda de un tenedor. Precaliente el horno a 180 ° C y forre la bandeja para hornear con papel vegetal o papel de aluminio, luego coloque las bolas de masa encima. Batir el huevo y pintar con él por ambos lados. Coloca la bandeja en el horno y espera diez minutos. Si tus albóndigas ya están coloreadas, puedes apagar el horno, dejarlas a un lado y disfrutar de su exquisito sabor. ¡Disfrútala!