¿Estás pensando en tu almuerzo y no puedes imaginar qué ponerte hoy? ¿Qué os parece si comenzamos el menú con algo irresistible? albóndigas de atún al horno? En tan solo media hora podrás llevar a la mesa un plato crujiente y sabroso que conquistará a todos desde el primer bocado. Siga las instrucciones de Recetas.click y estas albóndigas serán aún más ricas de lo que puedas imaginar.
Si no se te ocurre nada para completar la carta, puedes optar por las setas con jamón y gambas. También los tendrás listos en un instante, y como se trata de un plato ligero, irá a la perfección con tus albóndigas. Y lo que es mejor, ¡están riquísimos!
¡No lo pienses más! Atrévete con estos albóndigas de atún al horno¡Querrás volver a hacerlo de inmediato!
ingredientes
- 16 gofres para albóndigas
- 100 g de atún en aceite
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de salsa de tomate casera
- Aceite de oliva virgen extra
- Debería
preparación de las albóndigas de atún al horno
Pon el horno a 180 ° C y pon a hervir un cazo con agua mientras esperas a que se alcance la temperatura adecuada. añade uno de los dos huevos y déjalo ahí por quince minutos. A su vez, la cebolla debe pelarse y picarse lo más pequeña posible. Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla con una pizca de sal. Una vez transcurridos tres minutos, agrega las cuatro cucharadas de salsa de tomate casera y mezcla bien con la cebolla. Apague la calefacción y haga una reserva.
Poner el atún en un bol grande y escurrir. añade la salsa que acabas de hacer y si el huevo ya está duro, pícalo y colócalo también en este recipiente. Mezclar todo junto y triturar con un tenedor. Extienda los waffles de empanada en el mostrador o la mesa y córtelos en círculos. Ponga una cucharada del relleno por cada lado, dejando un poco libre. Cerrar las albóndigas, doblarlas por la mitad y sellarlas presionando los bordes con ayuda de un tenedor. Si no cierran bien, humedece un poco el borde de la masa con agua.
Cuando hayas cerrado todas las empanadillas, colócalas en la bandeja para hornear sobre una capa de papel de aluminio o papel pergamino. Batir el huevo y con un pincel pintar las empanadas por ambos lados hasta que queden muy brillantes.Mete la bandeja en el horno y déjala reposar diez minutos para que se hagan las empanadillas. Pasado este tiempo, lo único que tienes que hacer es apagar el horno, dejarlo a un lado y servir tus deliciosas albóndigas de atún. ¡No dejes que se enfríen! Verás que son tan cálidos y absolutamente exquisitos.Consejos y recomendaciones
- No abra el paquete de obleas hasta justo antes de la preparación, ya que se secarán y abrirán.
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