Receta de empanadas venezolanas de jamón y queso

La Receta de empanadas venezolanas de jamón y queso es solo uno de los platillos más arraigados y que más se frecuenta preparar, es una comida que se presta a comunicar mesa con familia o amigos, y si son bastantes, mejor que mejor.

No hay nada mejor que empezar el día con algo sabroso. Empanadas de jamón y queso venezolano, de esas tostadas crujientes con queso fundido que te hacen la boca agua cuando las miras.

En Recetas.click Somos fanáticos de este entrante y son un platillo muy versátil que puedes rellenar con casi cualquier cosa y que puedes combinar con unas igualmente riquísimas arepas venezolanas fritas si quieres. ¿Te vas a poner las botas?

¿Estás listo para cocinar algo? Empanadas de jamón y queso venezolano ¿A quién no habrá nadie a quien resistir? ¡Vamos para allá!

ingredientes

Para la multitud::
  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 cucharada de onoto
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • 1 bolsa de plastico
Para el llenado::

elaboración de empanadas de jamón y queso venezolanos

  • Corta el jamón en tiras lo más finas posible y colócalo en un bol. Pon el queso en otro y reserva ambos ingredientes en el frigorífico.
  • Para preparar la masa, vierta el agua tibia en otro recipiente y agregue gradualmente la harina en varias partes mientras amasa con las manos. Lo ideal es conseguir una masa suave que no se pegue a las manos.
  • Una vez que la masa esté lista, es necesario añader sal, azúcar y onoto. Amasar nuevamente para condimentar bien la masa, luego dejar reposar por cinco minutos.
  • Use unas tijeras para cortar la bolsa de plástico en un cuadrado grande. luego humedece la bolsa con aceite vegetal para evitar que la masa se pegue.
  • Cuando la mezcla se haya endurecido, tome una porción con las manos y forme una pelota del tamaño de una pelota de golf. Coloca la bola en el centro de la bolsa y presiónala en una rueda con las yemas de los dedos.
  • Agregue una cucharada de jamón y queso al centro de la rueda. luego, con el plástico encima, doble la rueda por la mitad para formar una media luna y séllela. Usando el borde de la tapa de una cacerola, corte la masa restante de la luna creciente.
  • Repite el proceso hasta formar todas las hamburguesas que quieras preparar. luego poner mucho aceite vegetal en una sartén y si está muy caliente, sofreír las hamburguesas una a una hasta que estén cocidas y doradas.
  • Coloca las empanadas en un plato con papel absorbente y deja reposar por cinco minutos. Con el tiempo, podrás comer tus ricas empanadas de queso y jamón venezolano. ¡Buen apetito!

    • ¿Te agradó esta receta?

    da lo mismo si lo que cocinas es sencillo o dificultado, si te esfuerzas en el cual sea robusto o no... visto que lo hayas hecho en casa ahora ya te afirma cuasi completamente que van a ser alimentos más indemnes y sustanciosos y con menos salero y azucar agregados.[/wpts_spin]

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