Receta de empanadas venezolanas de cazón

En este lugar podrás descubrir nuestras recetas de cocina, fáciles y sabrosas, con las explicaciones más especificadas que encontrarás

Uno de los alimentos por excelencia en la costa venezolana es que Empanadas de cazón venezolana Y como son tan riquísimos, hoy te vamos a mostrar paso a paso para que los prepares y prepares tú mismo. ¡Cocina con nosotros!

¿También te gustaría probar otros platos típicos de este país? Pues la Ensalada Venezolana de Pollo o la Salsa Venezolana de Ajo son dos deliciosas preparaciones que, al combinarlas con las empanadas de hoy o cualquier tipo de arepas, ¡harán delicioso tu menú! ¿Ya terminaste todo? Ven y cocina algo. Empanadas de cazón venezolana Con Recetas.click!

ingredientes

Para el cazón:
  • 500 gr. Del cazón
  • 3 dientes de ajo
  • 3 pimientos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • ½ pimiento rojo
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada chica de onoto
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • Una pizca de comino
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Debería
Para la multitud:
  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 3/4 tazas de agua
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 cucharada de aceite de onoto
  • 1 bolsa de plastico
  • Debería

preparación de empanadas de cazón venezolana

  • Lo primero que debes hacer es preparar el cazón. Para hacer esto, debe remojarlo con agua y vinagre durante cinco minutos. después enjuágala y hiérvela con agua y sal hasta que se ablande.
  • Una vez que lo haga, pasados ​​unos quince minutos, escúrrelo y déjalo enfriar para quitar la piel. Desmenuza y no tires el caldo, ya que lo necesitarás para el guiso.
  • Para hacer el aceite de onoto, cocine estas semillas en una cacerola con el aceite. Si es de color rojo oscuro, retíralo de la estufa y colócalo una vez que esté tibio.
  • Lave y corte todas las verduras y retire las semillas de los tomates, los pimientos morrones y los chiles. Pon tres cucharadas de aceite de avena en una sartén y sofríe la cebolla con el ajo.
  • Cuando estén tiernos, agregue los pimientos morrones, los chiles y cocine por cinco minutos. Añadir el cazón, dorarlo y verter en una taza de caldo. Cuando esté reducido, agregue el tomate, el cilantro, el comino, ponga la sal y cocine hasta que se seque.
  • Para hacer la masa, mezcla el agua, el azúcar y la sal al gusto en un bol y vierte la harina. Amasar con las manos, añadir una cucharada de aceite de avena y, si la masa está compacta, dejar reposar unos cinco minutos.
  • Extienda el plástico sobre la mesa, pinte con aceite, enrolle la masa en una bola y presione con los dedos para formar un círculo delgado. agrega una cucharada de relleno en el centro y cierra. Marque los bordes con un plato, retire el plástico y repita hasta que todas las empanadas estén juntas.
  • Calienta abundante aceite vegetal en una sartén y fríe las hamburguesas de cazón venezolano hasta que estén doradas. Diez minutos son suficientes. Una vez que hayas terminado, ¡tus empanadas de cazón venezolano están listas! ¡Buen apetito!

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