Receta de empanadas colombianas vallunas

En este establecimiento página web encontrarás recetas sanas de varias cocinas de todo el mundo: española, colombiana, argentina, mejicana, peruana, chilena, italiana, etc.

¿Cómo preparar la Receta de empanadas colombianas vallunas?

La Empanadas colombianas VallunasProvienen del Valle de Cauca en el suroeste de este país latinoamericano. Sin embargo, se pueden consumir en toda Colombia, donde son muy populares. Si no la conoces hoy Recetas.click Te los presentamos y te explicamos paso a paso cómo hacerlos en casa.

Son un desayuno abundante, pero perfectos como aperitivo, al igual que esos rollitos de yuca rellenos de queso o esos tostones de plátano. ¡Sabor latinoamericano puro!

Reúna todo lo que necesita para hacer algo delicioso. Empanadas colombianas Vallunas.

ingredientes

Para el llenado:

1/4 kg. carnoso
1/4 kg. carne de cerdo
1/2 kg. de padres
2 cebollas largas
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates
1/2 cucharada chica de comino
1 cucharada chica de pintura
1 cucharada chica de adobo
1/2 taza de agua
aceite de oliva
Pimienta negra
Debería

Para la multitud:

2 tazas de harina de maíz precocida
2 cucharadas de maicena
2 tazas de agua tibia
1 cucharada chica de pintura
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de azucar
Debería

elaboración de las Empanadas Colombianas Vallunas

Empiece cortando la carne. después poner en una cacerola, cubrir con agua y agregar un diente de ajo pelado, una cebolla larga y media cebolla. añade un poco de sal y la marinada y cocina durante una hora y media.

Pasado un rato colar el caldo con un colador, dejar enfriar la carne para que se desmorone y se conserve.

Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeñitos y llevar a ebullición con el caldo de cocción reservado. Después de cocinar, escurrir y triturar con un tenedor. Reserva.

Para el guiso, picar el resto de la cebolla, la cebolla larga y el diente de ajo. Pelar, descorazonar y picar los tomates.

Calentar el aceite y sofreír la cebolla. Cuando esté suave, agregue el ajo, los tomates y cocine por 5 minutos.

añade el comino, el color, el agua, la sal y la pimienta y la carne picada. agrega las papas, incorpora y reserva hasta que esté templado.

Para hacer la masa, mezcla todos los ingredientes (harina, maicena, agua, colorante, aceite vegetal, azúcar, sal) en un bol y mezcla con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.

Extiende una bolsa de plástico sobre una superficie, engrasa y coloca una bola de masa en el centro.

Triturar con las manos o con una tabla de cocina, añadir una generosa cucharada del relleno, cerrar los bordes y marcar con un plato. Pelarlos del plástico y freírlos en aceite caliente mientras los ensamblas.

Una vez doradas, tus Empanadas Colombianas Vallunas están listas para comer. ¡Buen apetito!

¿Te gustó esta receta?

A el momento de sazonar, las formas de la consciencia plena de no madurez y cabeza de principiante están ayudando a dejar caer expectativas, a disfrutar bastante más de la experiencia con todos nuestros apreciados (panorama, oído, nariz y sensibilidad y gusto) y esto hace que se convierta dentro de una quehacer nutritiva emotivamente y sensorialmente, o sea, nos hace experimentar bien con nosotros mismos, más enchufados y complacidos.[/wpts_spin]