Receta de empanadas colombianas de carne y papa

En este establecimiento página web hallarás recetas sanas de varias cocinas de todo el mundo: española, colombiana, argentina, mexicana, peruana, chilena, italiana, etc.

¿Cómo preparar la Receta de empanadas colombianas de carne y papa?

¿Te gustaría aprender a cocinar a mano uno de los platos más populares de la cocina colombiana? Recetas.click? Estas Empanadas colombianas de carne y papa Son mucho más fáciles de hacer de lo que imagina. ¡Ver por ti mismo!

Como consejo, te recomendamos que, aunque son deliciosos por sí solos, vayan acompañados de un guacamole colombiano. Si te gusta el picante, opta por un poco de salsa de chile rojo que te encantará. Dicho esto, no perdamos ni un minuto más y comencemos a cocinar deliciosa e irresistiblemente. Empanadas colombianas de carne y papa, ¡Te encantarán!

ingredientes

Para el llenado: Para la multitud:

3 tazas de harina de maíz precocida
3 tazas de agua tibia
1 cucharada de pimentón dulce
1 cubito de pollo (opcional)
30 gr. De mantequilla
Debería
1 bolsa de plastico

preparación de empanadas colombianas de carne y papa

Para preparar las empanadas, primero debes pelar las patatas, lavarlas, picarlas y cocinarlas con abundante agua y un poco de sal. Cuando estén suaves, después de unos quince minutos, escúrrelos, tritúralos como si estuvieras haciendo un puré y reservando.

Para cocinar la carne, lava y corta en dados todas las verduras que planeas usar, excepto la cebolla, que tendrás que rallar después de pelarla.

Calentar el aceite de oliva en una sartén, añader la cebolla y, cuando esté traslúcida, añader las especias y condimentos restantes y cocinar por cinco minutos, luego agregar la carne y cocinar hasta que esté dorada.

Corrija la sal antes de retirarla del fuego. Por último, incorporamos las patatas al puchero y mezclamos para que se integren. Conserva el relleno.

Para la masa, poner agua tibia, sal, pimentón, cubitos de hielo y mantequilla en un bol, disolver con las manos, entonces agregar lentamente la harina y amasar. Déjalo reposar durante diez minutos y añade un poco más de agua cuando se endurezca.

Pon un film transparente o una bolsa limpia sobre la mesa, engrasa, haz una bola con la masa y, con ayuda de un plato, aplana el plástico para formar un círculo.

Pon una cucharada de relleno en el centro y cierra la tarta uniendo los bordes. Calentar mucho aceite en una sartén y freír mientras ensamblas.

Escurre las empanadas colombianas de carne y papa en papel absorbente y están listas para comer. ¡Disfrútala!

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beneficios DE cocinar

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