Receta de empanada gallega de espinacas

En nuestra web encontrarás toda clase de recetas de cocina capaces de anonadar a los paladares más exquisitos.

¿Cómo preparar la Receta de empanada gallega de espinacas?

La Tarta de espinacas gallegas Es un plato típico del norte de España, pero se prepara de forma diferente al original. En lugar de tomates o pimientos, los ingredientes son espinacas y atún como de costumbre. Si son tus favoritos, ¡estás de suerte porque estos ingredientes te harán hinchar!

Si quieres rematar con un entrante saludable, puedes hacer una ensalada de patatas y mayonesa o, si quieres seguir con las preparaciones de espinacas, hacer unos champiñones rellenos de espinaca.

Dicho esto, listo para hacer uno delicioso. Tarta de espinacas gallegas?En Recetas.click ¡somos! ¡Lo amarás!

ingredientes

Para el llenado:

900 gr. De harina de almidón
190 ml. De aceite de oliva virgen
230 ml. De agua
Una cucharada de sal
23 gr. De levadura fresca

Para la multitud:

preparación de empanada de espinacas gallegas

Empiece por preparar la masa. Para hacer esto, debe poner todos los ingredientes en un bol, mezclar bien y, después de la consistencia, amasar en una superficie plana durante 15 minutos. después, vuelva a colocar la masa en el bol y espere una hora a que suba el volumen. Vayamos al relleno.

Limpiar la espinaca y dejarla en un colador para que pierda toda el agua. Mientras tanto, hay que pelar y picar la cebolla. Ponlo en una sartén con un poco de aceite y espera a que se poche. después agrega las espinacas, un poco de sal y un poco de pimienta negra molida.

Cuando esté listo, retirar el aceite del atún, desmenuzar e incorporar. Mezclar y añader el queso también. Mezclar nuevamente, apagar el fuego y reservar.

Si la masa ya está cuajada, sácala y córtala por la mitad. Amasarlos y hacer uno más grande que el otro.

Echar un poco de aceite en una fuente para horno y colocar encima la masa más pequeña, cubrir con el relleno y cubrir con la otra masa. Puedes usar un tenedor para sellar los lados.

Triturar el queso crema y esparcir sobre el relleno. Sazone con sal y pimienta y selle.

Batir el huevo y usarlo para pintar la masa. luego mete la bandeja en el horno y espera 45 minutos. Cuando hayas terminado, ¡tu empanada de espinacas gallegas estará lista!

¿Te ha gustado esta receta?

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